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店外に焼き魚の香ばしさ漂う多賀野に初訪です。
雨がパラついていますが、21人は並んでいます。
なんという行列！
日本のラーメン好き達には困ってしまいます。
（私もそうですが）

このお店に来たのは毎月一日に限定がある凌駕に行くついでであり、近場の連食候補としてスパコンから勧められていたので白羽の矢が立ちました。

日曜日は1430までしか営業していないと言うことで凌駕より先の訪問となります。
1327に着丼。マツコ45分。結構回転は早い？！

見た目は昔ながらの醤油ラーメンな外観。あの焼き魚のような匂いは感じられません。
麺は大榮食品と書かれた箱から出された細麺。
断面が1mm程度の正方形で茹で加減は普通。
恐らく低加水でホギホギな食感。

スープは鶏ガラベースの醤油ラーメンで背脂が浮いています。
若干甘みがあり砂糖由来な気配です。
スープは深いコクがあり単なる鶏ガラスープではなさそうです。
若干煮干しのような魚介を感じますが、三鷹の文蔵ほどではないです。
店外に放出している匂いは文蔵なんですが・・・

具は結構肉厚のあるジューシーなのが2枚。
メンマ数本と海苔一枚に薬味のネギといったシンプルな構成に追加トッピングの煮玉子。
煮玉子は熱々に煮込んであるのかと思いきや冷たく気味はゼリー状。
一般的な味玉と考えてよいと思います。

焼き魚の香りはつけ麺か？！

と持ち帰りのつけ麺を頼むとすでに売り切れとのこと。

ラーメン食べた人達は皆同じ事を考えるのでしょうか？！無念です。

ご馳走様でした。