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「【期間限定】煮干しらーめん」@麺屋ゆうの写真★【期間限定】煮干らーめん(中盛同額)600円

この日は自宅から近いお気に入りの「麺屋ゆう」でお昼です。それなりに満足できる一杯でつくば市にある有名店とは違い比較的待ちが無く入れるのもお気に入りの一つなんですよね。
豚骨魚介系のお店ですが動物系を一切使用していない標題チケを店内券売機で購入。店内も禁煙になって環境が改善され嬉しいですわw
あのぉ~中盛の影響かしらスープが少ないんですけど(汗;
スープは煮干しのカホリが強いもののエグミは無く強めの醤油タレに基盤となっている節系出汁の存在が大きく感じる仕上がりです。
醤油タレは強めですが塩分の尖りはなく濃いという舌触りに節系魚介と煮干しの心地良いカホリで実にアッサリとした口当たりですわ。
ド・ニボを期待してしまうと肩透かしな感じですが何処かノスタルジーさがあってアッサリ・優しくて美味しいですね。
麺は中細微ウェーブタイプ。コチラのお店では初めてお目に掛かる形状のタイプかと思います。麺肌が滑らかでカタメな茹で具合は良好でモッチリした食感の中にプッチンと歯切れの良さもあって中々美味しい麺です。スープとの相性も上々です。
具は鶏チャーシュー/穂先メンマ/ナルト/海苔/薬味(刻みタマネギ・青ネギ)の構成です。鶏チャーシューと穂先メンマもお初な感じ。味付けも薄味ですかね。アッサリしたスープなので鶏チャーシューが一層ヘルシーに感じるトッピングです。ややパッサぽっさはありますが濃い目のスープに浸せばマズマズです。穂先メンマも適度な食感があってイイですわw
麺量は220g位でしょうか~アッサリした一杯なのでサクッと完食。
価格設定を考慮すればかなり印象が高い一杯ではないでしょうか~美味しかったです!
ご馳走様でしたwww
スープ量△2点

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

近場で旨くて
待ちが無くて
酒が飲めれば

  いうことありましぇん~

どもです!

穂先メンマがソソラレマスヨぉ~(^^)

YMK | 2012年7月3日 08:10

どもー。

これ,けっこう美味しいですよね。
濃厚系好きな私ですが,たまにはこういうのも……。

Ra.Ibasen | 2012年7月3日 08:14

こんにちは。

ダイエット中の身でスープが飲めない自分には、
このスープの量が逆にありがたいですww
不思議なもんで最近たまに食べるラーメンが、
以前より美味しく感じるのが不思議ですね~

ayashi | 2012年7月3日 08:35

おはようございます。
食べやすくて良いですよね。
ぜひレギュラーメニューを期待したいです。

あらけん | 2012年7月3日 09:36

まいど。
誰にでも、食べやすい一杯ですよね。
イマイチ特徴が無いんだけど、
美味いから良いんだけどね(^ ^)

したん | 2012年7月3日 17:19

塩師匠、どもー

ここは、そこそこ美味しく重宝しているお店です。
田舎ですがこういうお店が近くにあるのは助かりますw

ユー坊 | 2012年7月23日 20:54

Yちゃん、どもー

ここには結構お世話になっています。
遠征向きのお店ではありませんが地元では人気店なんですよw

ユー坊 | 2012年7月23日 20:56

イバセンさん、どもー

ヘルシー感覚で良かったですよw

ユー坊 | 2012年7月23日 20:58

愛子さん、どもー

この一杯は動物系ゼロなので完飲してもイイんです♪
はい。久しぶりに食べるラーメンってメチャ美味しく感じますよねw

ユー坊 | 2012年7月23日 21:01

あらけんさん、どもー

老若男女万人受けする一杯だと思います!!
ここは、最近安定してきたと思いますw

ユー坊 | 2012年7月23日 21:03

したんさん、どもー

突き抜けない一杯の方が毎日食べても飽きないですからw
お互い定期観測していきましょう~

ユー坊 | 2012年7月23日 21:05