冷やしのタンタン麺にもひかれたが、胡椒麺というものを体験したく選択。暑かったので冷やしにした。

　汁なしといおうか、汁はまったくない。麺を油であえている感じ。少し塩味がきいているだろうか。生胡椒が練り込んである麺は、ところどころ黒っぽい。ただ、余り胡椒の味はしない。良くかむと、ほのかに胡椒の感じがする。ただ、辛くはない。

　ドレッシングのかかったレタス中心の野菜、ゆで海老、鶏チャーシューなどが添えられる。麺と野菜を食べるとサラダ麺のようで風情を感じるが、基本的には、ひたすら冷たい麺をはしで運ぶという動作。
　細麺は、歯ごたえはあるが、やっぱり単調。半分以降は、少々飽きてしまった。もっと野菜が添えてあったら印象は変わっただろう。個人的には、胡椒麺に期待していただけに、少々期待はずれ。
　ただ、隣で食べていたタンタン麺は旨そうだったし、定食もなかなかよさそう。開店すると、一気にリーマンが押しかける店のようなので、今回はメニューの選択を誤ったと思う。今度は普通のタンタン麺でも食べてみようか。
　店はきれいで良かった。