2012.7.4 20:00頃 なんだか冷やしラーメンが食べたくなって訪問。店内は3～4割程度の埋まりよう。富志夢をはじめ、身近な場所にある店は、水曜定休が多いので、こちらに来ました。
券売機で「冷しらあめん渚食堂」と「とろ～り半熟味玉」を購入。店内は男女各1人で切り盛り。チャーン店とは言え、広い店内に2人では、さすがに手が足りないようで、10分以上待って着丼。

「あっさり鶏ガラ冷製スープ」と説明がありますが、甘めの醤油にヤヤ酸味の効いたスープは、冷たいせいもあって「冷やし中華っぽい」感じがするスープです。紅生姜の風味が移っているのも「冷やし中華」っぽさに拍車をかけていますね。出汁感は希薄ですが、クセが無いのである意味食べ易いかもしれません。
少し甘みが強いので、黒コショウとラー油をちょっと追加して食べました。海苔の上にのった生姜を混ぜると、さっぱり感がUPします。

麺は、細目のストレート。加水率は高め、茹で加減は適度。冷水で〆てあるので、それなりに歯応えは有ります。喉越しも良く、冷たいスープにあっていると思います。麺量は普通。

チャーシューは、薫香のする鶏チャーシューが2枚。少しハムっぽいですが、薫香もあってガンバっている感じ。普通のチャーシューより、よっぽど美味しいです。
味玉は、かろうじて半熟と呼べる茹で加減。相変わらず「とろ～り」なんてしてません(ーー゛)。味付けは薄味。店によって違うのか、ここの味玉は美味しいのに当ったことがありません(´Д｀)。
メンマは色が濃いですが、味は極普通。やたらに歯応えの良いナルトは、魚の風味が強くて面白いかも。

味玉はNGですが、ラーメン自体は、まあ良いのではないでしょうか。御馳走様でした。