大阪駅前2ビル地下2階に先月OPEN したので訪問。辛つけ麺特盛のあつ盛をいただきました。福島から2件目です。玉五郎傘下のこちらはあの東京の六厘舎と同じ浅草開化楼の麺を使ってます。開化楼の極太麺は歯ごたえ、味共につけ麺のための麺で麺だけ食べても本当に美味いんです。小麦の香りもかすかに香りながら先ずはノーマルの豚骨魚介のWスープでつけ麺を味わいます。六厘舎と同じ魚粉がつけ汁の上に乗せて好みで混ぜ合わせながら食します。別皿の辛味ラー油？を途中投入し、辛味つけ麺で楽しむ。最後は頼めば出てくる玉ねぎのみじん切りを大量に投入しつけ汁が少し冷めるんで焼き石を投入し再び熱々にして最後まで一気に食します。スープ割り迄熱々で楽しんで完食。つけ麺は大満足でしたが、少し店員の質、レベルがこのグループにしては低いと思われます。せっかくラーメン激戦区の、目の前にあの楼蘭がある場所に挑んだのなら、もう少しレベルが高い店にしたほうが良いかなあ？何て勝手に思いながら、でも美味しいつけ麺を楽しめ、やっぱり満足してごちそうさまでした。