650円+50円。2012/7/6(金)、21:00過ぎに訪問。菜良が21:00前で早くもクローズしてしまい、久しぶりにこちらへ。
7/5にリニューアルオープンしたらしい。内装が新しくなっている。
和BUBUのみそが新しく入ったようだ。他のメニューの変化はわからず。
満席だったが、入替わりですぐに着席。

卓上、おろしにんにく、豆板醤甘い、白胡椒、白ごま、ラー油、酢、醤油。

バリカタで注文。
リニューアルオープン後の混乱か？オペレーションがあまり良くなく、けっこう待つ。

メニューにあるように、まろやかでクリーミー。濃厚だが、パンチ・しょっぱさがまったくなく、少し甘い。
スープ熱くない。器が小さいのでスープ量も少なく、替玉を考えると序盤にあまりスープは飲めない。
その器の小ささ故に、高菜がスープに勝手に混ざってゆく。

博多ラーメン系の細ストレート麺はバリカタでしっかりうまい。

チャーシューは煮豚系の甘さ。高菜は辛さなし。海苔、ネギ、もやしは合う。
柚子片はたまに口に入ってくるがスープと合わない。抜きにするのを忘れた。

半替玉でニンニク投入も、スープの甘みでパンチが出ない。
豆板醤も甘辛味噌といった感じで、甘みが強い。
全体的に甘みの強いやさしい味なので、しょっぱ好きとしては厳しい。

つけめんオーダーの人が多かった。レビューもつけめんが評価高いので次回はそっちにしてみよう。