Item: 東京煮干中華そば 三三㐂 大森
Rating: 80
Author: おさっても

80点

7/4訪問

今夜は外で夕食を済ますコトになり、いつも通り千成飯店に向かうも
嫁さんが「つけ麺が食べたい」と言う。
珍しいなぁ、と思いつつ、脳内検索したが、ドコもピンと来ない。
あれこれ考えながら歩いていると、いつの間にか東京煮干中華そば三三㐂大森が視界に入ってきた。
此方では昨年末ヒドイつけ麺を食わされたが、美味しいって言う人もいるんだよなぁ。
僕はあつもりにしたせいかもしれないが、嫁さんは冷たい麺で食べると言うので、
ココはひとつ嫁さんに試してもらいますかｗ　（＾皿＾）

20：40の到着で、店内は3割ほどの入り。
とろりそばの食券を買おうと券売機を見ると見慣れないメニューを発見。
「さらりそば」とな！？
蒸し暑い夜だったので、サラリと食べられる一杯なら大歓迎！と試してみることに。
嫁さんは一番搾りを選択。
奥のテーブル席に陣取り、待つこと10分で配膳となりました。

うわ、麺が多いな！
いやいや、丼がちっちゃいだけかｗ
丼が小さいので、麺とスープの量的なバランスが悪いですねぇ。。。
大盛りの時は、大きめの丼に変えて、スープもたっぷり入れて欲しいなぁ。
気を取り直してスープを飲んでみると、結構、煮干がキテますね～♪
塩梅もちょうど良くコクとキレがあるスープは、なかなか旨いですよ。
仄かな甘さも感じますが、コレは野菜なのかな？
それとも、下支えレベルで鶏が入っているのか？？
僕のダメ舌では分析できず･･･。（´へ｀；
まぁ、両方入っているのかもしれませんね。
でも、あくまで主役は煮干で、その他は脇役といったカンジ。
麺は中細・ストレート。
カタメの茹で加減で、パツンとした食感でなかなか。
スープとの絡みも悪くない。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、タマネギ。
いずれも特筆する点はなく普通。
ただ、タマネギは水に晒していないのか、辛味がキツかった。
それに、食後はタマネギ臭くなってしまいました。。。
麺量は大盛りにしたので、200g以上はあったかな？
スープも完飲したので、そこそこお腹いっぱいになりました。

煮干を前面に押し出した一杯で、スープも麺もなかなか美味しかった♪
ただ、具にコレと言った特徴がないので、もう一工夫欲しいトコロ。
ちなみに、嫁さんが食べた一番搾りもなかなか美味しかったようで、「まぁまぁだね」と言ってました。
もう少し暑くなったら、僕もつけ麺（冷もり）をリトライしてみようかなぁ。