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7/4水曜日1430訪問。煮干しそばを注文。待ちなし。先客1名、後客2名。煮干しの旨みに若干の雑味を含めたスープ。少々厚みに欠けるが魚介系だけの味わいでも十分ウマい。麺は細麺で啜りやすさ重視。あっさりと完食。塩が気になった。ごちそうさま。
トリラー
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
さぴお
まなけん
総統
煮干しそばを注文。
待ちなし。先客1名、後客2名。
煮干しの旨みに若干の雑味を含めたスープ。少々厚みに欠けるが魚介系だけの味わいでも十分ウマい。麺は細麺で啜りやすさ重視。あっさりと完食。塩が気になった。ごちそうさま。