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「特製濃厚鶏白湯そば(980円)」@濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店の写真7/11夜訪問
20時過ぎに訪問したところ、飲み屋さんも兼ねたラーメン屋さんということで、
そこそこにぎわっていた。開店祝のお花も店外に飾ってあったし。

でカウンターに案内され、メニューとにらめっこした結果、
標記の特製メニューをオーダー。

でしばらくして着丼。

まずスープ。
濃厚というだけあって、非常に味の濃い鶏白湯ですね。
コクコクと蓮華で掬って飲んでしまいたくなるお味。
麺は加水率の高い黄色みがかった細めな中細麺。
鶏そば的な観点からすると少し太めですが、これだけ濃いスープだと
これくらいの太さで丁度よい。
うまい。

そのほかの具材は、ネギ、肉団子、鶏チャーシュー、メンマ、海苔など。
あと少し刻みタマネギもかな?
肉団子とかチャーシューとかも美味しかったのですが、
いかんせんスープが強いので、正直あまり印象に残らなかった。

そうこうしてハグハグと食べ進め、あっというまに完食。
スープも蓮華で掬えるだけ掬って飲んだが、
美少女ヌードルばりに丼を両手で持ち上げてゴクゴクとはいけなかったので
ほどほどで終了。

うん、美味しいと思いましたが、
具材もスープと同じくらい対抗して主張してくれると、
もっとよかったかもしれません。もちろん美味しかったですけど。
こちらのつけ麺もぜひ食べてみたいです。

ご馳走さまでした。

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