平日20:15訪問。
住吉家にはよく行ったが、その跡に入ったこの店は初めて。新丸子の本店には２・３回訪問したことがある。住吉家からかなり店内は明るくきれいになった。照明のせいかな？
先客３名・後客ゼロ。街道沿いとはいえ少々奥まったところにあるので厳しそう。

初訪問の家系の場合によく頼む首題のメニューをオーダ。
まずビールのアテの水餃子が先に配膳。その後ラーメンの調理にかかる心使い。
調理開始から５分ほどで配膳。

ピンクのチャーシューが目を引く以外はデフォルトの家系。
個人的には泡立っているのは好きではない。

スープ：味付けは町田系・松壱系のマイルドな家系。豚骨臭はわずか。脂は割りに多め。うまみ感大目の塩分少な目といったところ。
具：ほうれん草・のり２枚・味玉・刻みネギ・５ｍｍ厚チャーシュー５枚。ほうれん草は歯ごたえがあり美味しいが量が少ない。
チャーシューはピンク色の薄味のロース。歯ごたえがあるタイプ。
麺：中太ストレート麺。少々もちっとしているタイプ。

総評：一口目はマイルド系の豚骨醤油に感じるが、豚骨・鶏油は結構濃厚。完飲すると丼の周り跡が多数残る。
チャーシューが美味しい。好みもあるだろうが、からし醤油をそっとつけて食べるのに最適なレア感と歯ごたえ・味付け。
煮玉子もほんのり魚介の風味がするこれまた控えめな味付け。

全体的にすべて控えめな味付けなのだが、総合力で存在感を発揮している。
家系が大好きな人には物足りないかもしれないが、私には家系で近郊では一番のドストライク。

大変美味しくいただきました。

雑：水餃子は韮が多く好み。甘しょっぱい専用のタレも良くあう。しかも瓶ビール４５０円は良心的。
店としてとっても気に入りました。