７月１３日（金）２１：３５分到着、食券を購入後再び並び２１：５２分入店。私の前に６－７人いましたが、比較的早く入店出来ました。

今日の注文はカレーつけ麺と迷ったのですが、デフォをまず食べてからという事で、【ミニつけ麺】ニンニク少な目だけをお願いしました。
ここではまだつけ麺を食べていなかったし、結構評価が良いので、一燈の帰りに寄りました。
ここは一燈のＪ系と言われているので、どんなつけ麺が出るのか楽しみに待つ事５分位で着丼。

麺の上に野菜（キャベツ・もやし）チャーシュー数枚、ニンニク少々が乗っていて
付け汁の中にメンマと万能ねぎが少々。スープは茶濁の濃厚そうなスープです。
スープは熱々！！ちょっとキャベツを付け汁につけて食べてみると、濃厚豚骨醤油で、
豚さんベースの動物系メインで魚介出汁は感じなかった。豚、鶏出汁何でしょうね。
脂はやや多めだけど、さらっとした脂で私にはちょうど良かったです。
頭の中でＪ、Ｊと考えていたので、正直びっくりしました。
一燈の鶏白湯魚介のつけ麺が濃厚豚骨醤油になったつけ汁といった気がする。
美味しいですわ～～　ここまでのつけ汁とは夢にも思わなかった。
塩加減も良い塩梅で妙にしょっぱくないし、好きですこういうの…

麺は、自家製太ストレート、茹で加減はちょうど良い感じで、つけ麺にはちょうど良い茹で加減じゃないでしょうかね。
ちょっと麺をつけ汁につけて食べてみると、つけ汁と良く絡む絡む。
それにつけ汁がしっかり熱々なので中盤までなかなかスープが冷めなかった。

チャーシューは、濃厚な味付けなんですが、塩加減がしょっぱく無いから良いですね！
Ｊ系、直系だと、妙に醤油の味でしょっぱくて血圧が上がるのが確実なのが時々ありますが
味がしっかりしていてもしょっぱくないのは嬉しいです。我慢して食べなくて良いので。
（しょっぱいのが好きな人もいるでしょうけど）

途中で、卓上に置いてある魚粉をかけて濃厚豚骨魚介に味をチェンジ出来るのも良いですね。
終わりには割スープを入れて、サッパリ豚骨魚介スープにして完食！

正直言って、ここまで美味しいとは思いませんでした。すみません（笑

御馳走様でした。