らの道10軒目、麺屋 彩々 昭和町本店を後にしこちらへと伺いました。既に時間は3時を廻っており店頭に待ち人の姿がなく少し焦りました。中を除くとまだ営業されており、ちょうど満席で少しだけ待ちましたが、ラッキーでした。店内は非常に活気と熱気があります。メニューを拝見しつつ、今回は天満店で頂いて以来の紅醤油を細メンでお願いをしました。こちら、ほとんどの方が餃子を合わせて注文されていたのが印象に残りました。

少しして提供されたラーメンですが、シンプルですが見るからに旨そうなビジュアルです。スープは綺麗に澄んだ醤油色で、表面にはきらきらと適度な油分が浮かんでいます。味わうと嫌みのまったくない動物系出汁に、滋味が凝縮されたような甘みを感じる醤油味がとても美味しいスープです。麺は細ストレート麺。ぎりぎり芯を感じさせない程度のゆで加減で、表面少しザラツキを感じます。チャーシューは中ぶりのもの1枚、薄めで素朴な味付けでした。その他にトッピングはフレッシュなネギ、それに材木メンマです。

久しぶりにこちら本店で頂いたラーメンは、貫録を感じるといいますか、スープ、麺の固さ等ツボにはまった美味しさでした。営業時間は厳しいですがまたこちらに再訪したいと思います。ごちそうさんです。