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「つけめん(大盛)」@つけめん・豚そば 活龍 牛久店の写真★つけめん750円(大盛迄同一料金)

龍神麺 牛久店」を僅か8ヶ月で閉め、店名を変えてリニューアルした「つけめん・豚そば 活龍 牛久店」。店名変更に伴いメニューも一新したそうです。
二郎系の提供も始めたようですが賛否両論のような感じ。初志貫徹で標題を注文しました。口頭申請後払い方式は以前と変更はありません。。
只、以前はつけ麺の麺増しが有料でしたがリニューアルになって並盛(300g)・中盛(400g)・大盛(450g)が同一料金とサービスも向上したようですわw
白濁したつけ汁に艶やかな麺。盛りつけにそして容器も同じで「つけめん・らーめん活龍 本店」の系列と全く同じですね。
つけ汁は所謂豚骨魚介系。細かい豚挽肉が大量に混入している影響もあって粘度が高くドロッとした仕上がりに動物系先行の「動物系>>>魚介系」という味わいに感じます。動物系由来の自然な甘みにややクドさを感じますが柚子皮で緩和も見受けられます。同系列と遜色がなく重厚感を感じるつけ汁ですw
麺は極太微ウェーブタイプ。麺肌が非常に滑らかで弾力性とコシを兼ね備えたウドンライクの歯応え。かなり主張のある麺で美味しいですがつけ汁とのバランスから麺が一人歩きしている印象は無きにしも非ずですかね。麺量は450gと食べ応え十分でこの日は後半苦戦しましたよw
具はつけ汁側に角切りチャーシュー/メンマ/薬味(ネギ・柚子皮)と麺側に海苔の構成です。海苔は刻んでつけ汁にイン。チャーシューは味付けが濃い目ながらも繊維質から崩れる仕上がりで美味しいです。
後半から麺に一味唐辛子をフリフリし辛味バージョンに味変すると全体的に引き締まって印象ランクがアップw
スープ割はポットで自己調整。熱々の和風スープで美味しく頂きました。
以外にも二郎系の注文率が多く次回はコレだなとお店を後にしましたが、何やらタイカレーつけ麺の提供が始まっているようなのでカレーフリークとしてコチラから成敗しないとw
味の想像ができる一杯でしたが市民としては貴重なお店ですわw
ご馳走様でしたwww

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

989・・・

あと11回。
今月中ですか?

おはようございます。
「活龍+1」はOPEN時に行って少々ガッカリしたんですが、安定してきましたかね。
これは再訪しちゃおうかな?
隣の未訪問のお店も気になりますが・・・

あらけん | 2012年7月19日 08:13

どもです!

麺がとっても旨そうです。
カレーも魅力的ですねぇ~(^^)

YMK | 2012年7月19日 08:22

こんにちは。

並・中・大と同料金で食べれるのは嬉しい限りですね。
自分もそんなお店は通っちゃうかもしれませんね~

ayashi | 2012年7月19日 09:18

どうもです~。

なかなかキャッチーなメニューを取り揃えてるようですね~♪
カレーと二郎系のDMSでお願いしますw
あと11?明日までに11上げてお祝いしましょうww

>パパイヤ鈴木のお店? 爆www
そのウチ、「パパパパパパパパパパイヤ」って限定出す可能性はアリウルww

おうじろう | 2012年7月19日 14:55

まいど。
やっぱりつけの方が良いみたいですね。
タイカレーいいかも(笑)
でも隣の安い店の方が好き (^ ^)

したん | 2012年7月19日 18:34

どうもです!

私もお勧めされているのでこれを狙っているのですよ!
ただ、なかなかチャンスがないのが痛いところですね。

じゃい(停滞中) | 2012年7月19日 19:58

どもー。

タイカレーつけ麺狙いで行ったんですが,味に納得がいかなかったとのことで未提供でした。
つけ麺は安定してますね~。

Ra.Ibasen | 2012年7月23日 00:22

塩師匠、どもー

今月の達成は無理っす!
お祝いしてくれるの?(笑w

ユー坊 | 2012年7月25日 16:39

あらけんさん、どもー

セントラルキッチンですがつめ麺にはブレがないようです。
機会があれば僕もJ系を頂いてみますねw

ユー坊 | 2012年7月25日 16:40

Yちゃん、どもー

はい。カレー狙っています!

ユー坊 | 2012年7月25日 16:41

愛子さん、どもー

セントラルキッチンですがブレが少ない豚魚系なので重宝します。
麺量もねw

ユー坊 | 2012年7月25日 16:42

王子、どもー

>あと11?明日までに11上げてお祝いしましょうww
無理ですぅw
前祝いということで楽しみましょう~w

ユー坊 | 2012年7月25日 16:43

したんさん、どもー

タイカレー狙いましょう!

>でも隣の安い店の方が好き (^ ^)
先週、家内と行ってきました(笑)
リーズナブルだよねぇ~w

ユー坊 | 2012年7月25日 16:44

じゃい(忙&疲)さん、どもー

お勧め・・・全然確認していません。。。

無難な豚魚系ですね。。

ユー坊 | 2012年7月25日 16:45

イバセンさん、どもー

やっぱり行きましたか~
無かったんですか・・・残念でしたm(_ _)m

ユー坊 | 2012年7月25日 16:47