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先日、牛久店で食べたラーメンが美味しかったので今度は味噌ラーメンを試すためつくば店へ。 麺は同じつけ麺用の平打ちに近い感じの太麺。モチモチしているところも同じ。スープのベースはトンコツではないかと思うが自信はほとんどない。少量の豚ミンチと透き通った茶色いタマネギの粗みじんが入っていたが、味噌ダレ由来だろう。豆板醤が入っているので少し辛みがある。玉子は茹ででなく味付けだった。 結論を言えば可もなく不可もなくといったところ。欠点があるわけではないが、これは！という部分もなし。わざわざ味噌ラーメン目当てに出かけるほどのことはないと思える。
おやす
がっち
グロ
king-big
ぽん太郎
麺は同じつけ麺用の平打ちに近い感じの太麺。モチモチしているところも同じ。スープのベースはトンコツではないかと思うが自信はほとんどない。少量の豚ミンチと透き通った茶色いタマネギの粗みじんが入っていたが、味噌ダレ由来だろう。豆板醤が入っているので少し辛みがある。玉子は茹ででなく味付けだった。
結論を言えば可もなく不可もなくといったところ。欠点があるわけではないが、これは！という部分もなし。わざわざ味噌ラーメン目当てに出かけるほどのことはないと思える。