12/27　11:50

自身、何十度めの来店か分からないが、
南口に移転してから数えると３度目。
カウンター２／３ほど客で埋まっていたが、待ち時間ナシ。


＝味噌ラーメンとして＝
■スープ全般
色　→　味噌豚骨というのもあって、クリーミーな色。
味　→　甘めの白味噌と主張しないが存在する豚骨が程良いバランス。
　　　　　ラードは多くは無く、味も濃くは無いが、決して薄すぎず。
　　　　　バランスで保たれた繊細な逸品。
　　　　　ただし、御苑にあった時に比べて、
　　　　　極端にパンチが無くなり、あきらかに味が薄くなりました。
■麺全般
　　→　ちぢれ中細麺。
　　　　　以前は、店に「強麺を使用」と書かれていたように固さがある。
　　　　　味に奥深さはあまりないものの、スープとは合う。
■具
　　→　ここのチャーシューは薄いが、しっかり味付けされてて好き。
　　　　　玉ねぎ・モヤシはいつもより固かった。もう少し炒めても可。

■個人的総評
　　接客・サービス（麦入りライス無料）・待ち時間と問題なし。
　　　ここの店で味噌ラーメンが好きになったので、
　　　あくまで贔屓目に見て味は好き。
　　　また、コッテリしすぎてないので、
　　　胃にもたれることもなく、毎日でも食べられる。
　　　移転してしまったので足が遠のいているが、
　　　冬と言えば寒さ・寒さと言えば北海道ラーメンの季節かと。
　　　致し方ないことだが、
　　　昨今の原油高騰絡みで、５０円値上げさていたのは残念。