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金曜日19:40訪問。先客6名、後客4名。雨の日だが客足は途切れない。移転直後に牛乳ラーメンを食べにきた以来なので、今度は味噌でもと思い夏にしては肌寒い夜に訪問。メニューを目にした途端に気が変わり主題のメニューをオーダ。ここは調理が遅いのは覚えていたが今回もスロー。20分かかって配膳。カレーがラーメンの上に「どてっ」とのったビジュアルを想像していたが、なかなか。スープ:カレーうどんのような出汁感の強い味。さほど粘度は高くない。カレーうどんよりもカレーはエスニック。バターとラードの風味にクミンスパイスが効いている。具:もやし・ワケギ・しらがネギ・ゆで卵半分・メンマ・チャーシュー・ひき麺:黄色い中太サッポロ麺。カレーによく合う。総評:今までカレーラーメンはカレーライスのライスの代わりに麺があるような物が多かったが、こちらのはラーメンがメインでカレーがサブ。しかもよく調和している。具も強いカレーに負けずに主張。美味しい。ごちそうさま。
移転直後に牛乳ラーメンを食べにきた以来なので、今度は味噌でもと思い夏にしては肌寒い夜に訪問。
メニューを目にした途端に気が変わり主題のメニューをオーダ。
ここは調理が遅いのは覚えていたが今回もスロー。20分かかって配膳。
カレーがラーメンの上に「どてっ」とのったビジュアルを想像していたが、なかなか。
スープ:カレーうどんのような出汁感の強い味。さほど粘度は高くない。カレーうどんよりもカレーはエスニック。バターとラードの風味にクミンスパイスが効いている。
具:もやし・ワケギ・しらがネギ・ゆで卵半分・メンマ・チャーシュー・ひき麺:黄色い中太サッポロ麺。
カレーによく合う。
総評:今までカレーラーメンはカレーライスのライスの代わりに麺があるような物が多かったが、こちらのはラーメンがメインでカレーがサブ。しかもよく調和している。具も強いカレーに負けずに主張。美味しい。
ごちそうさま。