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7月22日(日) 12:35頃  訪問。 
先客 4。   後客 0。 

この日は娘を幡ヶ谷まで送り。ニヤリw 不如帰は外待ち10名以上ww すぐ近くのこちらの鶏白湯にロックオン!

店内右側券売機で、表題チケットを購入。
Lカウンターの奥から3番目に着席。  店主と助手?女子の2名体制。
待ってると・・・隣客に『限定お待ちどーさま。』 ナニィ?
券売機の右下には、手書きで限定のPOPがw 『冷やし煮干しぶっかけ』700円だって。
まぁ~ この日も比較的涼しかったので・・・次回に^^;
そんなこんなで待つ事、約7分で着丼! 

麺は太麺の微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ! ど真ん中! ツルップリモチシコ~~~  
加水率は普通で、小麦感は結構ありますね。
歯応え・喉越し良く、かなり美味しい麺です♪ 好き^^
麺量は180gくらいかなぁ~? 結構多め。 

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度は殆どありません。ほぼシャバ系ですね。
動物系は鶏メイン。 魚介系は感じません。
動物系の出汁はしっかり出てます。 鶏特有の臭み・臭み消しも皆無。
旨味のキッチリ出てる、茶濁の醤油鶏白湯スープですね。
ただ残念なのは、具の挽肉の味付けが混ざると・・・好みからハズレてしまいます。
元のスープが美味しかっただけに、それだけが残念でなりませんw

具はチャーシュー・挽肉・もやし・水菜。
チャーシューは1枚。鶏のむねに近いタイプ。味付けライトで、パサ感はほどほどで・・・普通にうま~
挽肉は鶏の挽肉。大さじ約1杯分。味付け濃いめの、甘じょっぱ。鶏そぼろ弁当な味で・・・普通にうま~
もやしはボイルタイプ。軽く一つまみの量。シャキ感よろし。あんまり合わないけど、無いよりマシ。
水菜は適量。彩り・清涼感に一役。 

なんなく完食!
スープ半分残す。
ごそうさまでした。

こちらの丼の形状(底に行くにつれて細い)だと、最後の方は蓮華で掬いづらく・食べづらいですね。
見た目はパンパンで、スープも比較的少ない?ので合理的なのでしょうが・・・^^;

限定や味噌も気になるので、いずれ再訪します♪


総評   味   70点。   CP  -3点。  丼  -1点。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもー

先日はお世話になりましたw

コチラは1度フラレてから再訪に至っておりません。
挽肉で負のベクトルですか。。
限定も気になりますが最近遠征力が沸かないんです。。

引き続きよろしくお願いします。

ユー坊 | 2012年7月23日 15:32

やっぱ
鳴くまで待とう・・・のほうが・・・

幡ヶ谷いきて~

こんにちは。

挽肉が悪さしましたか。。。
味噌ならば、なんだかソレがプラスになりそうな。。
と言う訳で、ワタクシは味噌にしときます。

hima | 2012年7月23日 20:09

どもー。ツルシコプリ~!

先日はお疲れさまでした。
ココ行きたいんですが,このメニューは微妙ですか。
まぜそば食べたい!

Ra.Ibasen | 2012年7月23日 20:29

こんばんわ♪
挽き肉やっかいだったようで…。
自分はまずは不如帰を目指します。
未だ未訪なんで。

shun | 2012年7月23日 21:59

こんばんは~

こちらも不如帰に行ったときから
狙ってるんですケド・・・
なかなかww
でも様子見かしら・・・ 

らーめんじじぃ | 2012年7月23日 23:03

こんちくび~!!

ありゃ、ダメっすかww
そこそこだったような気が。。。

junjun | 2012年7月24日 08:23

ユー坊さん 毎度~。

1度振られると、萎えますね。自分はw
こちらのこれは、ベースは決して不味くないと思います。
こちらこそ、よろしくお願いします。


ぶるさん 毎度~。

偶然にも、幡ヶ谷でした。
でも、あの行列は・・・w
ここも、十分美味しいお店だと思いますが。


himaさん 毎度~。

確かに、味噌なら合いそうですよ。
鶏そぼろ弁当な味付けですからw
ライスにはピッタリ!だと思われます^^;

富士山 | 2012年7月24日 16:31

イバセンさん 毎度~。

まぜは、まずまずだった記憶w
決して悪いみせぢゃないと思いますが・・・
なぁ~んか、一皮剥けないようなww


シューさん 毎度~。

ですね。
その方が賢明かと。


らーじいさん 毎度~。

連食でいかが?
移動費かからないしww

富士山 | 2012年7月24日 16:35

ジュンちゃん 毎度~。

麺とスープは美味しいと思うけど・・・
具とのバランスが悪いねw
このスープに、もやしと水菜もどうかな?

富士山 | 2012年7月24日 16:37

おはようございます~

おおおお 限定の冷ニボがたべたい!!

夏中にいくど~

                たぶんw

Stag Beetle | 2012年7月25日 10:54

スタビーさん 毎度~。

いってら~♪

レポ楽しみしてるかんねぇ~^^

富士山 | 2012年7月25日 13:35