800円。2012/7/23(月)、23:00過ぎ。呑みの〆に数年ぶりに訪問。
数組客あり。
卓上、ラー油、おろしニンニク、酢、醤油、白ごま、豆板醤、胡椒。

スタンダードな豚骨醤油を食おうとするが、辛いもん惹かれたのと、茅ヶ崎店限定とのことで表記メニューを麺硬で注文。

スープは熱々濃厚クリーミィ。鶏白湯ベースの白ゴマダレ味に八角の風味が主体で、ラー油がその上にかかっている。ごま油がいい香り。それぞれが非常に合っていてうまい。
ラー油くらいしか辛い要素はなく、ゴマダレに負けて辛さはほとんどない。

細角麺は麺硬オーダーがしっかり通っていてプツプツと切れる食感もあり、うまい。
スープとの絡みもバッチリ。

具は寂しく、八宝菜一葉とひき肉そこそことわずかながらの白ネギのみ。

平日なのにニンニク二杯、ラー油五回りくらい、白ごま大量投入し完飲してしまった。

坦々麺なのに辛くないけど満足。
ラー油も市販のものっぽいし、学生バイトが適当におしゃべりしながらの営業だが、チェーン展開する店もなかなか。

具の寂しさとＣＰはマイナス要因。