Item: ラーメン凪 豚王 大宮店
Rating: 77
Author: たく☆

77点

※新店情報ですので優先してアップします。

大宮方面に外出です。

麺処ほん田 nijiさんで、カレーつけ麺を頂こうかと思ってましたが、
新店の情報を発見しちゃいましたよ♪

『ラーメン凪豚王大宮店』さんです！

ﾅﾆﾅﾆ、グランドオープンは8/2の11時で、
7/25の11時～ソフトオープンですって。

昨日（7/24）は150杯限定のプレオープンがあったみたいです。
ホームページを見たと言った人は、一杯無料提供だったンですって！
昨日来れば良かったですね…。
まぁ、知らなかったですけどｗ

せっかくなンで、コチラに行っちゃいましょう♪

外の券売機でメニューを選ぶンですが、
何気に悩みますねぇｗ

豚王・黒王・赤王・翠王・魚王・海老王・元気王・胡椒王・山椒王…。。

これだけあると悩みますよね！？

で、捻くれ者のﾜﾀｸｼ、デフォの“豚王”を選択肢から外します。
だって“豚王”はこれから色んな方がレビュしそうですしｗ

なので、バジルとチーズの“翠王”と、海老の“海老王”、
カレーの“元気王”で悩みます。

“山椒王”はｻﾝｼｮｳｳｵみたいで、一人でクスッとしてましたｗ

散々悩んで“海老王”にします♪

何で“海老王”にしたかって？？
“海老王”が800円で一番安かったからですよｗｗ

食券を購入し、店内に入ると元気のいいスタッフさんに迎えられます。

着席すると『OMOTENASHI SHEET』への記入を求められます。
コレは味の濃さや、こってりとかあっさりとか、薬味の量だとか麺の硬さを選ぶ用紙です。
赤ペンで○をするンですね。

味の濃さ、こってり度、薬味は全て“普通”を選択します。
チャーシューは“肩ロース”と“バラ”と“無し”っていう選択肢があります。
“無し”って選ぶ人もいるのかなぁ～??　なんて思いながら“肩ロース”を選びますｗ
野菜は“青ネギ”を選び、麺の硬さは一番硬い“超硬”を選択します。

で、この『OMOTENASHI SHEET』と食券を一緒に手渡して注文完了です！

注文後は6分ほどでご対麺です♪

では頂きまーす！
スープは一口目から海老の旨みが広がりますね。
豚骨も後からきますが、ちょっと弱いですかねぇ…。
何口かスープを飲むと海老の味と、ラー油のようなピリッとした辛さしか感じなくなってきます。
豚骨が弱いって言うよりは、海老が強過ぎなのかも。。
青ネギの上に掛かってる海老粉を撹拌すると、さらに海老感がアップしますので、
もうちょっと豚の旨みがハッキリ分かるとイイですね。

麺は極細のストレートです。
“超硬”を選択しましたので、パキパキっとしたのを期待してましたが、
そういう食感ではなかったですね。
極細なので、スープに浸かっててヤワくなるのは仕方ないンですが、
最初からそんなに硬くないのは残念です。。

具材は、チャーシュー・木耳・斜め切りのネギと青ネギです。

ロースチャーシューは薄切りのが2枚入ってます。
わりと大ぶりですが柔らかいのでペロっと一口で食べれちゃいますね。

細切りの木耳はコリコリッとした小気味良い食感です。
青ネギもデフォでこの量なら満足ですね＾＾

ﾜﾀｸｼは平気でしたが、この量だと普通の方は替玉が必要になりますね。
ちなみに券売機を見たら替玉は100円でした。

替玉をすると一杯が1000円弱になりますので、
この近辺のお店と比べるとちょっと高めになりますかねぇ…。

その辺は今後検討して頂ければと。。

これからも頑張って下さいね！
応援してます！！

開店祝いにプラス3点しときます＾＾

ご馳走さまでした。