松戸の客先へ向かう途中、泉さんのレビューを思い出して立ち寄りました。
店の前を通るとちょうど奥様がノレンを出しているところ。
車を店の前の駐車場へ停めて店へ入ります。
12月27日　11：30　初訪。　1番客です。
カウンターへ座って「特製チャーシュー麺」800円を注文。
3-4分で高台の上から丼が出されました。
きれいな盛り付けですね。
済んだスープの上に浮かんでいるのは
大判チャーシュー3枚と、
たまご、ほうれんそう、白髪ねぎ、のり、メンマ、です。
あ、メンマは12時までのサービスとのことです。
ちょいラッキーです。
熱いスープを啜ると、なんとなくなつかしい、あっさりした醤油味。
大き目のチャーシューは厚くはないものの軟らかく、
薄味ですが脂身も含まれていてなかなか旨い。
これが3枚入っていたので、値段も納得です。
麺は自家製とのこと。縮れた細麺ですが、
ちょっと粘りが足りない感じもしました。悪くはありませんが。
チャーシュー以外の具は特筆なしですが、
サービスされたメンマは軟らかく、こちらも薄味でおいしかった。
数分でスープまで完食。
昔ながらの醤油ラーメンとは、こういうものなのでしょう。
たまに食べたい味です。
あ、店を出る際はやはり奥様が道路に出て、合図をしてくださいました。
ありがとうございます。
ごちそうさまでした。