11:40頃 初訪。

ずっと気になってた「らーめん寺子屋４期生」のお店へ…
やっているのか少々不安でしたが、暖簾が掛かっており営業中の札が^^

先客なし、後客2名。
券売機はないのでアルコール消毒後カウンター席へ座りメニューを拝見し口頭注文、後会計制です。

初老の御夫婦お二人での営業で、夜営業は暫くの間お休みとの事…
お冷ポットの中にはレモンが一片入っており、薄っすらほんのりレモン水でした。

4分ほどで着丼です。
追加トピの味たまごは別皿提供でした。

先ずはスープを一口…
鶏ベースに乾物系の旨味がジンワリ淡く効いた、醤油のカエシも尖りなく円やかな優しい飲み口の淡麗醤油スープです。

軽くウェーブした自家製中細麺はチョッピリ柔めな茹で加減のムニッとした歯応えで、良く見ると細かな黒い粒々が見えるツルッとした啜り心地の麺です。

丼の縁に寄り掛かったロールチャーを引っ張り出すと…デカッ!!
チョイ厚カットのロールチャーは脂身プルンでシッカリ味染みた筋なく柔らかなもの、ワカメはコリッと歯応え良く、味玉は塩味加減程好い黄身シットリ状で大玉のものでした。
デフォで半玉入るのも嬉しいですね…

スープなみなみはいっていましたが、順調に蓮華が進みサクッと完食・完飲です。

味噌・塩・おつまみ?!の光麺!?も試してみたい…
ごちそうさまでしたぁ〜♪