おさっても
928GTS
nahaha
Ramen of joytoy
マシュ
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コメント
本店で、しかもこの季節で？
あえての中華そば！素敵です！（＾＾）
でも山岸さん系の中華そばは僕も好きですよ～！
よしくん | 2012年8月3日 02:50こんにちは。
この暑さですから、御大もご休息だったのでしょうね。
ココは、マチガイ無くウマい思いが出来るという印象ですよ。
ヘタなモノを出すと、全国の金看板が崩壊しますから。
hima | 2012年8月3日 05:08おはようございます。
私も、こちらの中華そば食べてみたいですね。
忍者信 | 2012年8月3日 07:38
こんにちは。
さすが本店だけあって美味しかったみたいですね。
自分のとこから大勝軒食べに行くとすれば郡山まで行かないと。。。
酒乱 | 2012年8月3日 10:41おさっても様こんにちは。
店舗が移ってからの本店はまだ伺っていませんので非常に気になります。
御大にお会い出来なかったのは残念ですが、満足いく1杯になったようで何よりです。
機会があったら自分も中華そばを食べてみたいです。
azteca | 2012年8月3日 17:34こんばんは。大勝軒はやはり鉄板ですね。間違いない味を提供してくれるようですね。
実は大勝軒って数えるほどしか行っていないんですよね～。自ら麺類を名乗る程の私が、なぜあれほどのブームを巻き起こした大勝軒に行っていないのか、過去を振り返ってみました。
２００７年、東池袋大勝軒は閉店したものの、大勝軒の味を受け継いだ弟子たちが、各地で大勝軒の看板を掲げていた頃、私は黙々とラーメン二郎品川店やラーメン二郎関内店に通っていました。
そこからさかのぼること５年、新宿で麺屋武蔵が猛威をふるっていた頃、私はラーメン二郎新宿小滝橋店とラーメン二郎高田馬場店とラーメン二郎歌舞伎町店に、中１日程度で交互に通っていました。
さらにさかのぼること１０年、ラーメン香月やラーメン山頭火が全盛期だった頃、私はラーメン二郎三田本店に連日通っておりました。
なるほど、Jが原因だったのですね…
（スイマセン、途中から大勝軒の話題から脱線しちゃってますね…）
人類兼麺類 | 2012年8月3日 23:39よしくん
お久し振りです！
僕はラーメン派なので、暑くても基本はラーメンなんですよｗ
以前から大勝軒のラーメンは好きだったんですが、やはり本店の一杯も美味しかったです！（＾＾）
おさっても | 2012年8月4日 08:46himaさん
どーもです。
山岸御大に会えなかったのは残念ですが、ラーメンが美味しかったので満足できました。（＾＾）
実は、himaさんが食べた味噌ラーメンにも惹かれたんですが、初訪問だったこともあり、
まずはデフォのラーメンを食べてみました♪
次回は、味噌を食べてみます！
おさっても | 2012年8月4日 08:48SSSさん
どーもです。
大勝軒のラーメン、僕は結構好きなんですよ。（＾＾）
ボリュームがあるトコロもイイですよね♪
本店は山岸御大に会えるかもしれないというエンターテインメント性もあるので、
是非、訪問してみてください！
おさっても | 2012年8月4日 08:52酒乱さん
どーもです。
大勝軒本店の一杯、期待通りの旨さでした♪
郡山にも大勝軒があるんですね。
ちょっと遠いみたいですが、機会があれば、食べてみてください！
レビューお待ちしてます。（＾＾）
おさっても | 2012年8月4日 08:54aztecaさん
どーもです。
本店のラーメン、美味しかったですよ！
タイミングによっては、混雑することもあると思いますが、
機会があれば食べてみてください。（＾＾）
おさっても | 2012年8月4日 08:55人類兼麺類さん
どーもです。
あれ？
大勝軒レビューへのコメントのハズが、二郎の話がメインに･･･ｗ
まぁ、機会があれば、二郎の誘惑を振り切って大勝軒のラーメンも食べてみてください！ｗｗ
おさっても | 2012年8月4日 08:57ども～
実は私こちらに行ったこと無いんですよ。。
二郎には行きましたが。。(^^ゞ
御大がいるときに是非ぶつかりたいなぁ～
３ちゃん | 2012年8月4日 12:01お、本店行かれましたか！
僕は一度もりそばを食べて以来足が遠ざかっちゃったかなぁ。。
池袋で東池系だと、どうしても「ごとう」さんに行っちゃうんですよね。。
そういえば僕の時は店頭に山岸さんがいらっしゃって、挨拶してくれたのを覚えてます。最近はお店に出てないみたですね。
ちょっとオイリーな感じのラーメン、この季節には汗だくになりそうですが、一度食べてみたいっす！
タム6000 | 2012年8月4日 20:28
今日は嫁さんを職場まで送り、その後はラーメン！
池袋方面に用事があったので、そのついでにBMしていた東池袋大勝軒 本店を訪問です。
ナビを頼りに車を走らせお店を発見！
道の反対側にあるコイパに車を停め、小走りで向かいます。
店頭の券売機で表題の食券を購入し、扉を開けて中に入ります。
店内はＬ字型のカウンターとテーブル席という構成。
2～3席空いていたので、すぐに着席できました。
ちなみに、今日は山岸御大はいらっしゃいませんでした。（´д｀）ｻﾞﾝﾈﾝ!
店員さんに食券を渡し着席すると、すぐに待ちが発生。
どうやら、僕はタイミングが良かったようです。
でも、僕は入り口近くのカウンターだったので、待ち客が背後霊化ｗ
う～ん、落ち着かない･･･。（＾＾；
改めて店内を見回すと、入り口近くに両替機が置いてありますね。
キッチンはオープンで、スタッフはキビキビと動いております。
今日も暑かったので、ほとんどのお客さんがもりそばを食べているようです。
ちなみに、餃子は500円と少々お高めですが、大きくて旨そうでした♪
着席後、10分ほどで届けられた中華そば、大勝軒らしいビジュアルです。（＾＾）
まずはスープをズズッと飲んでみると、まず最初に感じるのは豚のコッテリとした旨み。
表面にはうっすら油膜が張っており、これが豚の脂だと思われます。
その後、じんわりと魚介（節系）のコクが追いかけてくる。
煮干も感じたような気がしましたが、ちょっと自信なし･･･。（＾＾；
塩梅もちょうど良く飲みやすい。
豚の脂が良いカンジに効いているが、重さはないのでスッキリとした口当たりでキレのあるスープです。
麺は中太・ストレート。
カタメの茹で加減で、プリっとした弾力のある噛み心地。
スープとの絡みも良好で旨いです。
麺量はデフォで340gあるらしく、僕的には十分なボリューム。
具はチャーシュー、メンマ、ゆで卵ハーフ、海苔、ナルト、ネギ。
チャーシューは固くてパサついており、ちょっとイマイチ。
メンマはちょうど良い味の濃さで、シャクシャクとした歯応えがGood！
ゆで卵も大勝軒らしくてイイですね♪
ネギもシャリシャリとした食感とフレッシュさがスープに合っていた。
ナルトは飾り、海苔は小さすぎｗ
中盤、山岸御大の顔写真がプリントされた胡椒？を振りかけてピリッとしたアクセントを加えてみる。
うん、これもなかなか旨し。
340gある麺ですが、美味しかったのでボリュームを気にすることなく、サクっと完食。
スープは美味しかったんですが、7割ほど飲んで終了です。
念願の大勝軒本店の中華そば、美味しかったです！
豚の旨みが比較的強く、印象としては飯田橋大勝軒に雰囲気が似てるかな。
でも、飯田橋大勝軒ほど豚の主張は強くなく、魚介系ともバランス良く融合しているカンジです。
尖った部分がなく飲みやすいスープだったし麺も美味しかったので、グイグイ食べられる一杯だと思います。
ゴチソウサマでした！