どうもです～。

おわ、早朝ラーですか！？
そういう時にはコチラは大変貴重なお店ですねｗ
ただ、もう「豪快」というのはメニュー名から取った方が良いかと（苦笑）
そうですね～、中途半端…ｗ
確かにもう「きび」色をもっと強く出した方が良いのかもしれませんね。
あるいは「きび」スタイルのような品性はバサッと捨て去らないと、二郎系としての満足度はなかなか得られないとは思います。

おうじろう | 2012年8月3日 14:49

ラーメン王子殿、こんにちは！

正に王子殿が仰る通りだと思います！
こってり＆ガッツリを表現するのは、別に二郎系にシフトする必要もありません。
その方が分かりやすいのだとは思いますが、仕上がりが振り切ってない所が潔くない。
そういう感じが作品に出ちゃってますよね。もっと斬新な「きび二郎」を作ってほしいです。＾＾；

４門 | 2012年8月4日 03:35

初めまして(て、言って良いのかな？)店員です＾＾；
若干、誤解を招きそうなので、訂正に来ました。
豪快（に、ニンニクを入れて食べて下さい）ラーメンのタレ配分は変わってません。
暑いので身体が塩分を欲してるのでは？
ちなみに、僕になってから、化調の量は倍増させてます
卓上の物は、揚げニンニクで、まぜそばの時の残りを置いて居たのですが
好評の為、継続中（自腹（勝手にやってるので；）です）
あと、前出になりますが、早上げはしてますが、ボイルオーバー（茹ですぎ）は一度もしてないですよ＾＾
その時は捨ててます。
自分が人見知りな上、顔を覚えるのが苦手なもんで、頻繁に来て頂いてる方とは話したりもするのですが
もしかしたら、四門さん？？？では、声をかけられないので
良かったら、気軽に声をかけて下さい（忙しい時はスイッチ入ってるので勘弁）
色々不備もあると思いますが、今後ともよろしくお願い致します。
（このコメントは、読後直ぐに削除願います）

がく | 2012年8月5日 12:57

どもー

朝の４時半にお疲れ様でございます。二郎系チョイスとは流石でございます
（私も昔、明け方にガッツリ弁慶とか食べてましたけど＾＾；）
なかなか面白そうですね「豪快」、今度食べてみますね。
いやぁ～しかし4門さんは凄い方だと思います。
RDBで削除はあっても店員さんからコメがくるとかなかなか無いと思いますよ＾＾

店員さんへ
自腹のとこ感動した
（このコメントは、読後直ぐに削除願いますｗ）

はぐれメタボ | 2012年8月6日 00:19

がく様　こんにちは！

コメントありがとうございます。恐縮です。。。
何だかんだ言いながら、自分はこのラーメンが好きでよく食べてます。＾＾；
化調倍増までは気づきませんでした。若干の風味の違い程度で・・・。
揚げニンニクは大正解ですね！美味いです。これは是非とも継続願いたいです。
いつの間にか「まぜそば」は無くなってしまったんですね。結構好きだったのに。。。
今回だって、実は「まぜそば」狙いで訪問したのです。あの「汁まぜそば」は斬新でしたよ！＾＾
もう販売しないのでしょうか・・・？
最近はシフトの都合で昼間営業がないので、自分もめっきり訪問する機会が減りましたが、
今後とも斬新で美味いラーメンを作っていって頂きたいですね。又伺います。。。

４門 | 2012年8月7日 10:08

はぐれメタボさん、こんにちは！

毎度です！＾＾
この「豪快醤油」は、メタボさんまだ召し上がった事なかったんでしたっけ？
「弁慶」も良いですが、背油系ならコレもお勧めですよ！上品な「二郎」と思って頂けたら・・・＾＾
自分もＲＤＢでレビュー削除はけっこうありますよ～。本音の感想を書きますからね～。＾＾；
店側からの削除要請なんかがあると、その店のケツの穴の小ささにイラッと来ていますよ！
良い評価のカスタマーレビューのみを載せるよう指示したメーカーに断固として反対したのが、
amazon創始者のジェフ・ベゾフです。お客には対価を支払った分、それを評価する権利がある筈なんです。
根拠のない無茶苦茶な批判を書いた訳ではないですからね。。。

４門 | 2012年8月7日 10:46