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「男気らーめん」に足を運び、辛系らしいので着替えのシャツを持参して「男気"辛紅 -SHINKU-"らーめん(850円+大盛り200円)」を食しました。 スープはサラリとした食べやすい味噌味で、背脂が結構入っています。美味しいのですが、自分の好みではもっとインパクトが欲しいなという印象です。中央にトッピングされているのは「辛紅」の主役「辛味山くらげ」で、コレをスープに溶かしますと、先程までの大人しかったスープがピリ辛味に変身します。辛味は、トウガラシよりも胡椒が強く効いている感じです。具のモヤシと白菜のシャキシャキと、山くらげのポリポリが加わって何とも楽しい食感です。 おじやを楽しんだ後も、まだ丼の底に残っている山くらげが惜しくてスープがほとんど無くなるまでレンゲですくい続けてしまいました。 もっとヒーヒーな辛さを期待したのですが、前述のようにトウガラシ系の辛味は弱いのか発汗量は思ったよりも少なかったです。楽しく味わえる辛さに納まっていましたが、ソレでも美味しくいただけました。
どうも、こんばんはです。 辛紅というネーミングからは、唐辛子系の辛さが強そうな印象ですが、案外大人しかったですか。 辛味山くらげが面白そうですね。
コメントありがとうございました。 自分は辛いのがとても好きなので、欲しがる辛さのレベルが人より高めです。 標準的な辛さ耐性の方ですと結構大変かも知れません。山くらげの入っているラーメンは 初めて見まして、なかなか楽しい組み合わせでした。
「男気"辛紅 -SHINKU-"らーめん(850円+大盛り200円)」を食しました。
スープはサラリとした食べやすい味噌味で、背脂が結構入っています。
美味しいのですが、自分の好みではもっとインパクトが欲しいなという印象です。
中央にトッピングされているのは「辛紅」の主役「辛味山くらげ」で、
コレをスープに溶かしますと、先程までの大人しかったスープがピリ辛味に
変身します。辛味は、トウガラシよりも胡椒が強く効いている感じです。
具のモヤシと白菜のシャキシャキと、山くらげのポリポリが加わって
何とも楽しい食感です。
おじやを楽しんだ後も、まだ丼の底に残っている山くらげが惜しくて
スープがほとんど無くなるまでレンゲですくい続けてしまいました。
もっとヒーヒーな辛さを期待したのですが、前述のようにトウガラシ系の
辛味は弱いのか発汗量は思ったよりも少なかったです。楽しく味わえる辛さに
納まっていましたが、ソレでも美味しくいただけました。