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「らーめん 大盛り」@つけめんKOKOROの写真700円。2012/8/6(月)、18:30前訪問。わかりにくいところにあって少し迷った。
席は八割埋まっており、着席後程なく満席に。出る時には店内三名。入れ替わりの時間帯か。
普通160g。ちょい盛り+40g、大盛り+80g終日無料。
卓上、黒白胡椒ミルのみ。

メニューには濃厚豚骨魚介ラーメンとあり。
スープは粉っぽい粘度がわずかにある。
口に含んで後味まで鰹粉味の嵐。豚骨はたまにかすかに感じる程度。
甘くなく、しょっぱさも適度。

白めの中太縮れ麺。麺硬で頼んだのでコシありもっちもちでうまい。

チャーシューは分厚くでかいのが一枚。肉と脂のバランスよく、適度な硬さも残っているいい煮具合だが、味付けがほとんどない。分厚いのでもう少し味があったほうがいい。
青菜はシャキシャキで食感いいのだが、魚介醤油にはしなしなの方が合う気がする。
メンマは細いのと通常の。コリコリでうまい。ネギ、海苔は当然合う。

友人に魚介はそんなにキツクないと聞いて来店したのだが、違った。
個人的には苦手な味だが、鰹好きにはCPもいいし、バッチリだと思う。

鶏系ラーメンは魚介なしらしいので機会があればそっちを試したい。

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