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700円。2012/8/6(月)、18:30前訪問。わかりにくいところにあって少し迷った。席は八割埋まっており、着席後程なく満席に。出る時には店内三名。入れ替わりの時間帯か。普通160g。ちょい盛り+40g、大盛り+80g終日無料。卓上、黒白胡椒ミルのみ。メニューには濃厚豚骨魚介ラーメンとあり。スープは粉っぽい粘度がわずかにある。口に含んで後味まで鰹粉味の嵐。豚骨はたまにかすかに感じる程度。甘くなく、しょっぱさも適度。白めの中太縮れ麺。麺硬で頼んだのでコシありもっちもちでうまい。チャーシューは分厚くでかいのが一枚。肉と脂のバランスよく、適度な硬さも残っているいい煮具合だが、味付けがほとんどない。分厚いのでもう少し味があったほうがいい。青菜はシャキシャキで食感いいのだが、魚介醤油にはしなしなの方が合う気がする。メンマは細いのと通常の。コリコリでうまい。ネギ、海苔は当然合う。友人に魚介はそんなにキツクないと聞いて来店したのだが、違った。個人的には苦手な味だが、鰹好きにはCPもいいし、バッチリだと思う。鶏系ラーメンは魚介なしらしいので機会があればそっちを試したい。
席は八割埋まっており、着席後程なく満席に。出る時には店内三名。入れ替わりの時間帯か。
普通160g。ちょい盛り+40g、大盛り+80g終日無料。
卓上、黒白胡椒ミルのみ。
メニューには濃厚豚骨魚介ラーメンとあり。
スープは粉っぽい粘度がわずかにある。
口に含んで後味まで鰹粉味の嵐。豚骨はたまにかすかに感じる程度。
甘くなく、しょっぱさも適度。
白めの中太縮れ麺。麺硬で頼んだのでコシありもっちもちでうまい。
チャーシューは分厚くでかいのが一枚。肉と脂のバランスよく、適度な硬さも残っているいい煮具合だが、味付けがほとんどない。分厚いのでもう少し味があったほうがいい。
青菜はシャキシャキで食感いいのだが、魚介醤油にはしなしなの方が合う気がする。
メンマは細いのと通常の。コリコリでうまい。ネギ、海苔は当然合う。
友人に魚介はそんなにキツクないと聞いて来店したのだが、違った。
個人的には苦手な味だが、鰹好きにはCPもいいし、バッチリだと思う。
鶏系ラーメンは魚介なしらしいので機会があればそっちを試したい。