中途半端な時間に彷徨っているとこちらが営業していたので食べて行く事に。午後4時で前客5名、後客4名。券売機で購入後、チケットを渡して着席。10分ほどで提供。

早速見てみると、上に乗っかっている海老がジャンと絡まっていなくてちょっとイメージと違う印象。
しっかり絡めて一口食べてみると、それほど辛くなくさっぱりした醤油の味わい。辛さで舌が痺れたりもせず、すーっとした喉越しが良い感じ。麺は中太のやや縮れでもちっとした感じがなかなか美しい。
海老は中途半端に冷えていて何だか微妙。一生懸命混ぜても味は殆ど付かず、食べてもぷりっとした食感だけの海老。ジャンと絡めないなら、せめて海老に下味くらい付けて欲しいと思います。
チャーシューは程よい脂っこさとその味が出ていて美味しいです。メンマは歯切れ良く、味付けも丁度良い感じで良かったです。
ジャンは殻が多数あって香ばしさを感じます。口ざわりも悪くないし、麺に絡めても特に気になったりはしません。最後はスープ割をしてもらって完食。

美味しかったと思いますが、海老が最初のイメージと全く印象が違ったのが残念でした。ご馳走様でした。