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開業3年も経つとは知らず、本日初訪です先客、後客ともなし、夜は飲み屋として使う人も多いのでしょうか、少し時間が早かったようです中太麺使用のため時間がかかります、という注意書き丸山製麺の麺箱を確認しました待つこと10分弱で配膳されます麺には海苔、つけ汁には大ぶりのチャーシュー二片と極太メンマ麺は中太ではなく太麺の領域ですつけ汁は粘度はないシャバ系、魚介と動物のぞれぞれがバランスしているタイプで、甘みや酸味はありませんチャーシューの味付けが、少し洋風な感じがして美味しいです極太メンマも適度な繊維質を感じます途中で無料のタマネギザク切りと辛味を投入まずまずの一杯かと思います
開業3年も経つとは知らず、本日初訪です
先客、後客ともなし、夜は飲み屋として使う人も多いのでしょうか、
少し時間が早かったようです
中太麺使用のため時間がかかります、という注意書き
丸山製麺の麺箱を確認しました
待つこと10分弱で配膳されます
麺には海苔、つけ汁には大ぶりのチャーシュー二片と極太メンマ
麺は中太ではなく太麺の領域です
つけ汁は粘度はないシャバ系、魚介と動物のぞれぞれがバランス
しているタイプで、甘みや酸味はありません
チャーシューの味付けが、少し洋風な感じがして美味しいです
極太メンマも適度な繊維質を感じます
途中で無料のタマネギザク切りと辛味を投入
まずまずの一杯かと思います