２回目のカレーつけ麺！写真は、麺量300gで野菜少なめのニンニク有りの図。
食券はまだ無く、代わりに「スープカレーそば」の券が必要である。

前回食べた時より味がマイルドになり、尖ったワイルドさが消えていた。。。
そう思っていると、店主から味の感想を聞かれ、正直に答えると、
やはり尖ったカレーの荒々しさを取り去ったと言っていた。
もっと万人受けするには、このようにワイルドさが少ない方がウケが良いとのこと。
確かに全体的に味のバランスが落ち着いているが、自分は前のワイルドカレーも好きだった。

作られる工程を見ていると、つけ汁にはやはり、かなりの魚粉が投入されていた。
カレー自体が強いので、あれだけ魚粉を大量投入しても、ちゃんと魚介豚骨カレーになっている。
ニンニク効果が素晴らしい！濃厚でスパイシーなカレー味だが、コクと旨味のバランスが良い。
豚や味玉も相変わらずの名脇役である。調味料は唐辛子が合う。。。

スープ割りを頂くと、普通は魚介の風味が立ち上がるが、
このスープは逆で、カレーの風味とシャープさがグッと前面に現れる。
この、カレーラーメンとは違う味の仕様が嬉しい。ラーメンよりはあっさり頂けるので、
暑くて食欲が減退している時には持って来いの「つけ麺」だと思う。
コレは、夏限定でなく、一年中通して食べたい「つけ麺」である。

ご馳走様。。。