早いもので、今年最後のラー食。一年を締めくくるに相応しい店をと考え、本庄の大勝軒にしようと思ったのですが、今日の風と寒さには勝てません！　で、久し振りの「満帆」へ行って来ました。
　さすが「年の瀬」、待ちは一人。すぐにカウンターへ通され、５分足らずで運ばれてきました。

　スープが殆ど見えない…。たった５０円プラスで、この麺の量！　素晴らしいＣＰの高さです。（しかも、海苔とチャ−シューが１枚ずつサービス！）

　麺の間にレンゲを沈め、まずはスープを一口。
　鰹とは違う、優しい「魚」が香ります。粘度のあまり高くない、穏やかな豚骨・鶏ガラスープと「あご」とが、よくマッチしています。
　塩分濃度も適正で、温度も十分高い。量は少な目ですが、とても良くできたスープだと思います。

　麺は縮れの少ない極太麺。つけ麺のものと同じでしょうか？　歯応えはモチモチで、特筆すべきは、その伸びの少なさ。食べ終わりまで、ほぼ最初の歯応えを保ちます。ただ、「めん徳 二代目 つじ田」のような、口腔中に絡み付くようなスープならともかく、このような優しいスープには合わないのでは、とも思うのです。もっと細ければ、言うこと無し、なのですが…。

　いずれにしても、これで７３０円！
　何もわざわざ東京まで行かなくても…と、思ってしまうのでした。

　皆様、良いお年を！！