ラーメン ますみ屋
☆☆☆☆．１（大門）
つけ麺３９０円
Seriously Clear Shop
つけ麺戴きました。
麺は平打中太ウェーブのマスプロダクションされたであろう、多加水でつけ汁とあまり絡まないツルツルしたエコ箸では掴むのが難しいタイプで、割り箸をリクエストするのをお勧めします（麺量：茹で後２００ｇ位）。
つけ汁はとても熱々な酸味と辛味と粘度の無い鰹の魚粉がとても主張する濁りのある動物魚介でショッパ味は感じられず、思ったより本格的な魚介風味のあるつけ汁です。
具はメンマはなくつけ汁に長葱と麺の上にとても存在感のあるつけ汁に入れると蘇生する大振り巻き巻きバラ叉焼１枚が鎮座しています。
途中、卓上の「ピリ辛にんにく」を一匙投入すると魚介風味に大蒜のパンチが加わり美味しく戴けました。
スープ割はやってないそうで、クラッシュアイスの入ったお冷を半分足してみると、これが案外熱々なつけ汁を冷まし全体を円やかにし美味しく戴けました。
麺はさておき、この内容でワンコイン以下の３９０円は嬉しいですね！

他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/