今年は地元に帰省しないので富山満喫。お盆休み三日目、なんだか冷し〜な気分。富山情報でこちらの冷し麺が紹介されていたので行って来ました。

久しぶりなのでメニューが増えてます。肉盛りつけめんなるガッツリ系や野菜つけめんなどなど、気になるなぁ〜
冷しラーメン750円を購入

スープを一口すすると、つけめんと正反対でかなり淡麗で透き通っています。湯面には鶏特有の油がかりがあります。煮干しがよく効いてます。冷しスープのせいか出ダシはそれ位しか感じられず、甘み酸味もとくにない感じ。タレの塩っけがだけが強く残ります。
麺はこれまた、つけめん油そばの極太麺に反して中太よりやや細めストレートで氷入りスープに締まりブツブツと噛み切れます。
具は鶏チャーシューが三枚◎肉厚メンマ、ほうれん草、なるとが入ってます。だし氷をガリガリ噛み砕くとつけめんのスープ割り湯を凍らせたような氷です。
スープに飽き後半、酢をサラリとかけますと酸味が出てイイ感じに頂けました。
麺増量の設定はないようです。ラーメンでは、あまりお目にかかる事のない鶏肉がとても美味しかったです。