8月14日

今日は朝から結構な雨でしたねΣ(~∀~||;)
雨が上がった１１時に家を出て、向かったのが大宮大勝軒
１年半ぶりくらいかな
永福町大勝軒系のお店ですヾ(＠^▽^＠)ﾉ
池袋大勝軒系もいいですが、やっぱり永福町系のほうが好きです
大宮駅東口の駅前通りをまっすぐ行ってモスバーガーのある交差点を
右折した大宮区役所の向かい側です
行く途中には、最近オープンした、凪「豚王」が見えますね！

先客３名　後客６名
店に入ってすぐ左側の券売機でワンタンメン（小）+生玉子の
チケットを購入し、店員さんに渡します

お店はＬ字カウンター８席とテーブル席×１
永福町系の特徴といえば、銀色のトレイ、大きなレンゲ、洗面器みたいな丼
ワンタン麺、アツアツのラードの膜　などなど
普通サイズだと麺２玉（３００ｇ）でワンタンメンだとそれにワンタンが７～８個
つくので、ワンタンメン(小）＝１玉　にしました

ほどなく着丼
小にしたので丼は普通サイズ(笑)
タップリのスープの表面はキラキラしてますよね
アツアツのラードの膜です(＝⌒▽⌒＝)

豚骨、昆布、野菜に上質な煮干しをたっぷり使ったスープは
上品なニボニボスープ　このスープが良いんですよね
こちらの大宮店が本家の永福町の店と一番近いと言われています
永福町の大勝軒　本家には伺った事が無いんです(^o^;)
いづれ行こうと思うんですが　いつでも行けると思うのと
行きたいお店が多すぎて・・・・・

麺は細麺でちぢれ麺です(°∀°)b
昭和を感じさせる麺ですねぇ～～
トッピングは、まずはワンタン
ワンタンとか餃子とか好きなんですよねぇ～～
ワンタン麺があると頼んじゃうんですよﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

ワンタンは生姜が効いたお肉が少し入ったもので、
ツルンと喉ごしを楽しむタイプ
ワンタンって良いですねぇ～～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

チャーシューはモモ肉のチャーシューが２枚
昔のチャーシューってモモ肉でしたよね
ばら肉のチャーシューって最近な様な気がします
モモ肉は肉を食べているって感じがしますよね(^ε^)♪
あとはメンマ　海苔の下に隠れていました(｀∀´)
茹で卵が半分とナルト、海苔、ネギ　とやはり昔懐かしいトッピングですね

そして注文した生玉子
これにスープを少し入れて麺を絡めて食べるのが
店の中に書いてあったので試してみました
ん～～～ん
すき焼きみたいな濃い味には会うけど
ラーメンの煮干しスープには合いませんね
今晩も飲み会なので、連食はやめて帰ります
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆