13日、18時40分頃訪問。待ちが15人位でした。
いつかは行こうと思いながらも、月曜限定で中々行けなかった宿題店でもあるこちら。仕事をささっと終わらせ来ることができました。場所自体は、一燈さんと同じなので一直線で来れました。それにしても一燈さんでなくても相変わらずお客さん多いです。この日は稲垣さんですが、一燈さんと思って来られる方も多いようです。夜に差し掛かっていることもあり、並んでいてもそれほど暑くないのが幸いです。店内に入れたのが、40分位経ってからで、席に着いてから10分ぐらいでつけ麺到着。

それでは例のごとく、麺いただきます。
一燈さんのとは違うタイプの断面が四角いタイプの中太の麺です。見た感じから美味しい麺だろうなと思いますがやはり美味しいものでした。コシのある歯ごたえ感はいうまでもなく良いもので、水切りもバッチリです。

そしてつけ汁、店内から煮干の香りが広がってましたが、つけ汁からもじわじわ香ってきます。ネギの上には柚子が添えられてます。味のほうですが、一燈さんの濃厚さに勝るとも劣らない濃厚さ、粘度を出しており、最後に煮干が追いついてきます。それに麺を浸し、引き上げられた麺の美味しさも素晴らしいと思います。

具材はつけ汁に白髪ネギ、角切りのチャーシューが5切れほどにメンマ３，４本。麺の方にチャーシュー2切れに海苔3枚、味付け玉子です。チャーシューは箸で解きほぐせるほどで味も悪くないですが、若干小ぶりです。味付け玉子は薄味で仕上げられたものでこちらは普通に美味しいかなと思うほどでちょっと残念ではありましたが。

最後にスープ割りですが、こちらも一燈さんと同様のポットで割る方式、割りスープは煮干のダシがよく出ている出汁でそれで割る事で濃いかったつけ汁も煮干風味豊かなスープとなり美味しく味わえました。どうしても一燈さんと比べてしまいますが麺量は並でも少なく、特製というには量が少々残念だった気がします。味自体は匹敵するくらいに良かったですが。

凄く美味しかったですが、月曜限定なのが残念だったりです。食べ終わって知りましたが、8月で一度終了となるそうで行けてよかったです。ただ、チャーシューおこわ頼めばよかった。お客さんは頼んでる方多かったし。

長く待ちはしましたが、非常に満足行けるものでした。ご馳走様です！