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73点
中華そば[ラーメン/豚骨魚介]
煮干中華そば 鈴蘭 新宿店（東京都新宿区）一日三食ラーメン

「中華そば」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真2012/8/10訪問

ちょっと前に開店したのは知ってましたが、何となくタイミングが合わず、行こう行こうと思いながら時は経ち、やっとのことで初訪問。場所は以前のお店を知っていたので直ぐ分かりました。

つけ麺がウリみたいでしたが、敢えて中華そばを選択。

スープは豚骨魚介のドロ系ではなくサラッとした感じ。最後に魚粉を振りかけてますが、魚介の主張はさほど強くなくてちょうどイイ塩梅。

麺は中太のストレートで、濃すぎず薄過ぎずのこのスープにマッチしてなかなか好きな食感。

次回は隣の方が食べていたつけ麺を頂いてみようと思います。

※他の写真はこちら
http://ameblo.jp/burari-ramen-nikki/entry-11354541067.html

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