アッつい豊島区の外れで今日も馬場二郎！！

というわけでして、月に最低一回は行っちゃっております馬場二へ今日も。

当店の中々目まぐるしい営業体制の変化もあってか、微妙ではありますけどもお味の変化も
見られて楽しい二郎でなりよりです。
なんだかんだで二郎歴が６年目に突入した若輩な私からして、
当店の味が現在のところナンバーワンです。
といいましても全店見たわけではないので信憑性に欠けますが、上位の店しかほぼ行かないので、
それでもこのような感想を持っております。

全体的な変化として、益々磨きのかかったラーメンへと変化したのではないでしょうか。
雑にアブラのぶち込んである二郎らしいイメージから、丁寧な作りにシフトしている感じがします。

といっても現在の営業時間は、夏季限定としてたったの週三日かつ午前営業オンリー。
古くからの三田直系店であってそりゃ腕のある作り手なのでしょうから、まあそれだけ作りにも
悪くない方向へ影響しているのでしょうと、ネガティブなのかどうか分からない感想ですｗ

本日は『ニンニクマシヤサイトウガラシ』で発注。

現在、豚トッピングが府中店のごとく（府中店はＷがそもそも事実上の廃止ですが）開店一時間
を超えれば売り切れとなる状況のようです。
にしましても、ドカ盛りという曖昧な表現を裏切るのでもなく、それなりに豚も沢山乗っかって
きます。

スープも透き通った感じがして良いです。勿論二郎なので、その表現通りではありません。
程よい非乳化加減がよろしいという意味です。スープも飲める二郎ということですな。
野猿なんかまず飲めませんしねｗ　飲んだだけメタボ上昇なのは自己責任でｗ

麺ももっちりと硬すぎず豚スープとよく絡んで旨し！
もやしが最近なんだが、長い形のものに変わったんじゃないかと思いますがどうなんでしょう。
かなりシャキシャキ感のある食べ応えでこれは合格です。

麺マシだと650g～700gを彷徨う物量と格闘する羽目となりますけども、
この量でも胃が後を引かない点でも高評価しております。

毎回こんな状態とは限らないですけどね。
にしても、やっぱこの店は旨いっす。

ではでは。