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650円。2012/8/30(木)、12時過ぎ訪問。待ち一人のみ。通りかかるときはいつも行列している気がしたが、今日はついてるのか?自分が席に着いたときにもまだ待ちは二、三人ほど。そのあとは出るまで席を一つ二つ残して待ちはなかった。卓上こしょうのみ。硬めで注文。ヤサイ、アブラ、トウガラシをコール。さっぱりは言いすぎかもしれないが、あまり濃くない上品な醤油の味がしっかりとする。その醤油の後から豚骨をほんわりと感じる。二郎っぽくないジャンク度低めのスープ。非乳化。けっこうな油の乖離。太平打ち麺。食べやすくていい。硬めで頼んだが、少し硬いくらい。デフォだと少し柔らかそう。コシはそんなに強いわけではないが、最後まで伸びずにコシがあった。肉はトロぱさのブロックが三つ分くらいでけっこう多い。味は薄めだがスープに馴染む。野菜はキャベツあったかないか。シャキシャキで火が通っている。丼が小さいので天地返しはけっこう大変。アブラ、トウガラシは全体の量に対して少なくほとんど感じなかった。マシマシにしないと駄目かも?全部は飲まなかったが、スープだけでもいける。
通りかかるときはいつも行列している気がしたが、今日はついてるのか?
自分が席に着いたときにもまだ待ちは二、三人ほど。そのあとは出るまで席を一つ二つ残して待ちはなかった。
卓上こしょうのみ。
硬めで注文。ヤサイ、アブラ、トウガラシをコール。
さっぱりは言いすぎかもしれないが、あまり濃くない上品な醤油の味がしっかりとする。
その醤油の後から豚骨をほんわりと感じる。二郎っぽくないジャンク度低めのスープ。
非乳化。けっこうな油の乖離。
太平打ち麺。食べやすくていい。硬めで頼んだが、少し硬いくらい。デフォだと少し柔らかそう。
コシはそんなに強いわけではないが、最後まで伸びずにコシがあった。
肉はトロぱさのブロックが三つ分くらいでけっこう多い。味は薄めだがスープに馴染む。
野菜はキャベツあったかないか。シャキシャキで火が通っている。
丼が小さいので天地返しはけっこう大変。
アブラ、トウガラシは全体の量に対して少なくほとんど感じなかった。
マシマシにしないと駄目かも?
全部は飲まなかったが、スープだけでもいける。