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76点
冷やし醤そば[汁なし/塩]
麺場 浜虎 横浜店（神奈川県横浜市神奈川区）ЯAGE®︎

「冷やし醤そば」@麺場 浜虎 横浜店の写真【冷やし醤そば】￥８５０

横浜に来るとついつい寄りたくなるこちら麺場 浜虎 横浜店ですが、夏季限定メニュー行ってみました！

鶏と塩がベースになっているまぜそば風の一杯です。さっぱりした塩ダレがベースですが、そこにバジルオイル等で香りとアクセントをプラスしてます！まぜて食べるとクールイタリアンな感じでさっぱり美味しいです。丼の底には焦がし醤油＆葫がいて、こちら混ぜるとさらにパンチが効いてきます！グレーププルーツのトッピングも爽やかさが際立ちます。

試験メニューな気もしますが、完成度は決して低くないと思います！暑い夏にオススメの一杯です！

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