12/31 22:00

これが2007年､本当の〆の一杯でした｡
暇にまかせて､寒空の下､並んで来ました(苦笑｡

“大晦日限定 濃厚鶏白湯”の張り紙を見た瞬間から何となく想像してはいましたが､ﾙｯｸｽも味も“師匠”の鶏白湯に似ています｡
ただ､もっとよく比べると､こちらの方がﾊﾟﾝﾁがあって､よりﾀﾞｲﾚｸﾄに鶏のｺｸが伝わって来る味です｡
よく見ると､鶏油の浮き具合もこちらの方が多目､ﾄﾛﾘ加減はみどりの方があったと思いますが､粘度はこちらの方が高そうです｡
それにしても､こってりしているのにｸｾがない鶏白湯って､個人的にはかなりﾂﾎﾞです｡来年は鶏白湯をもっと開拓しよう･･･と心に誓っていたりしました｡

麺は定石どおりのｽﾄﾚｰﾄの細麺｡ただ､ここまでのｽｰﾌﾟだと､細麺ではｸﾘｰﾐｰな鶏ｽｰﾌﾟを食べるﾂｰﾙでしかなくなってしまうのが､仕方ないことだけど､惜しい｡思い切って､少し太目の麺にしても良かったのでは？
けれど､気紛れで替玉を“つけめん食い”してみたら､麺の味が分って面白かったりもしました｡来年はもっとつけめん､食べようかな･･･｡

具は鶏ﾁｬｰｼｭｰ､海苔､白髪ﾈｷﾞ､飾り唐辛子､ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの味玉｡“注目”の鶏ﾁｬｰｼｭｰは薄めの醤油味で､薄切り､ｲﾝﾊﾟｸﾄなく､完全にｽｰﾌﾟの脇役｡このﾗｰﾒﾝはｽｰﾌﾟが主役と考えれば､“良し”といったところでしょうか｡

総体的には美味しかったです｡だけど､量は少な目､で､この値段･･･｡ｽｰﾌﾟの白に唐辛子の赤が何となくおめでたいこの一杯を提供するｲﾍﾞﾝﾄと考えれば､許容範囲ではありますが､やっぱりちと高い･･･｡というわけで､今回は80点越えはなしと致しました｡

このお店には休みの昼時にぶらりと行くのが個人的には合ってるみたいです｡
2008年も美味しいﾗｰﾒﾝ､よろしくお願いします｡