ジン１９７１めかぶの里 ひょっこりラーメンの他のレビュー
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コメント
まいど～
ほんとうに北に行ってしまったんやね？！？！
西から応援してとるでぇ！
ファイト！！！
てつ | 2012年8月22日 14:45あああ、食べたいよ～～“めかぶラーメン”ヽ(=´▽`=)ﾉ
良いな～遠征♪
時間さえ許せば、私も被災地応援したい！！！
ランディ | 2012年8月22日 19:15こんばんは！
岩手県！！ めかぶ！！ 美味そうーーですね！
Hiroshi | 2012年8月22日 21:47ジン１９７１さん、貴方に松任谷由美の『Hello, my friend』http://www.youtube.com/watch?v=TYS1o-HGx_4を贈ります。
きいみにィ～、幸せ、あれ～～ッ！
…って、長渕剛かいッｗｗ
立川麺志 | 2012年8月22日 22:49どうもです！
復興支援乙です！
ラーメンに雌株ですか！
蕎麦であれば合う気もしますが？
じゃい(停滞中) | 2012年8月22日 22:57どもですｗ
１軒でも多くのラーをいただくことにより支援になるのであればいいことですね。
味よりも、食べれることに感謝ですねｗ
taizoff(ダイエット中) | 2012年8月23日 00:56こんにちは～
復興支援お疲れ様です！
めかぶも体感してみたいですね～
らーめんじじぃ | 2012年8月23日 15:06＞てつ先輩 まいど～
先輩とはかなり遠くなってもうたｗｗ
こちらこそ北から応援してまっせ～ｗｗ
＞軍曹 まいど～
遠征っていうか、職場なんですわ
被災地応援レポ連発でっせ～
＞ひろしさん まいど～
めかぶは旨かった！
…以上
ジン１９７１ | 2012年8月25日 05:10＞生立師匠 まいど～
どんなエロ動画かと思えば
マジですやんｗｗｗ
師匠もお元気で…
＞じゃい(停滞中)さん まいど～
メカブが無ければ、ただの袋入りラーメンになってまうｗｗ
ラーメンとの相性は悪くないｗｗ
ジン１９７１ | 2012年8月25日 05:16＞taizoff(ダイエット中)さん まいど～
岩手のラーメン屋をバンバン登録するで～ｗ
当分はロンリーバトルになりそうやｗｗ
＞らーＪさん まいど～
やっぱ現場はリアルや
被災地のラーメン屋に70点以下はつけられんよ
ジン１９７１ | 2012年8月25日 05:20
【新天地…】
上司に担当する現場を案内してもらい、昼食を採る事に…ひょっこりでっか？
小学校の敷地内に建てられたプレハブ内の復興食堂である。
10mを超える津波の被害で建物が全て流されたこの地域ではオアシス的な役割を果たしているようだ。
２人掛けテーブル席にすわり、看板メニューらしき表記を注文。
スタッフは年配のオジサンが２人、厨房は見えんが、２人共ラーメン作りの経験は無いように思える。
卓上調味料は胡椒が置かれとった。
２５分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系醤油スープ。
出汁感は殆ど無く、調味料主体のスープだが、めかぶから出る磯の香りが味の決め手となっているようだ。
塩分濃度は若干高めで良好。
麺は中細ちぢれ系、茹で具合はしっかりめで良好。
加水率若干高め、ツルシコな食感で、市販の袋入り生麺タイプに似ている。
麺量は150ｇ前後と思われる。
具はめかぶ、ナルト、メンマ、白髪ネギの構成。
めかぶは磯の香りが強く、単体で買って帰りたいぐらい旨し。
オメンマはシナコリな食感、おそらく業務用
この場所でラーメンが食える事に感謝であります。
被災地応援(+12点) で表記の採点