８月１７日（金）２０：３０頃到着。先客５名、食券を購入後すぐに着席。
前回、油そば海老風味を食べた時、次は【伊勢海老つけ麺】だと決めていたので、仕事が早く切り上げられた事もあり訪問しました。

外はめちゃめちゃ暑かったし、ここは駅から少々歩くので身体が火照ってしまい、水をがぶがぶ飲み涼んでいるうちに着丼。
伊勢海老つけ麺と言うだけあって、海老の良い香りがしますね～～(^・^)食欲をそそりますわ

【つけ汁】豚骨ベースに伊勢海老甲殻系を合わせた物。シャバとまではいかないが、そんなに粘度は強くない。油は少々多めで塩分は若干高め。つけ汁の中には青ネギのみじん切りが入ったシンプルな物。良く分かりませんが海老味噌っぽい雰囲気もちらほら。
少し啜ってみるとまず海老の風味が口の中に広がり、後から豚骨の旨みが付いてくる感じ。高島屋の近くみたいにそんなに海老海老した濃厚さは無い。
最後にスープ割を投入すると、サッパリとした甲殻魚介味に変身。これはなかなか美味しい。

【麺】多加水中太ストレート麺。茹で加減は芯が残るちょうど良い歯応えで弾力があるタイプ。
つけ汁の粘度がさほど強くないので、麺との絡みはあまり良くないが、小麦の旨みが良い感じ。

【具】麺の上に、豚チャーシュー、柱メンマ、海苔。豚さんは、味付け薄めで脂っぽさが少ないタイプ。メンマはちょい柱メンマで味付けしっかり若干塩分高め。

【基本】７０【スープ割】+1【麺】+3

【総評】伊勢海老が仄かに香る豚骨出汁を合わせたサッパリつけ麺ですね。つけ汁はドロンジョではなくさらっとしたタイプ。昨今、海老つけ麺というと、どうしてもあそこのドロンジョな物を想像してしまうのですが、ここのは少々シャバ系で老若男女海老嫌いを除くに好まれる伊勢海老つけ麺だと思います。

ご馳走様でした！