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「大ラーメン豚入り+ニンニク多め」@ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店の写真しばらく行っていませんでしたが休日に訪問。21日夜のファーストロットでした。

入り口ドアには「冷房中なのですぐ閉めてください」との注意書きがかかっています。
店内の換気にもかなり気を遣っている様子で、蒸気が店内に充満しないようにビニールシートや鍋蓋を駆使して換気扇へ誘導しています。
去年の夏は扇風機3台で客にひたすら風を当てまくっていたと思うのですが、方針転換があったようです。食べている時は暑さがあまり気になりませんでした。

さてラーメン。3時にたこ焼きを食べていたので(どうでもいい情報)小ラーメンにしようかとも思ったのですが、いつも通りのサイズにしました。大豚。「ニンニク入れますか?」「ニンニク多めで」

ラーメンを撮影した動画です↓(7秒)
http://twitpic.com/am2scl

麺はいつも通り。
スープはやや控えめの味。カエシがそれほど主張してこない。麺をよく混ぜてもハッキリとした変化は感じられない。よくまとまっているとも言える。
とはいえ全体のグレードは高い。重みもあるし、コクもある。不満は無い。

最後までペースを落とさずに完食。あまり量は多くないけど「食べたー!」感はある。心地よい。

ファーストロットだけあって、周囲から聞こえてくる「麺をすする音」の勢いとペースが凄い。二郎を食べ慣れている猛者ぞろい。
隣のお兄さんも大豚だったので密かに張り合っていたのですが敗北しました。(どうでもいい情報)

ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 32件

コメント

どもです

コチラご無沙汰してます。
そろそろ再訪しなくては。

動画の方も拝見しました。
自分も映像業界の片隅に身を置く者としてチルさんのプロフィールに興味を惹かれました。

☠秋☠ | 2012年8月22日 21:33

コメントどうもですー
秋さんの語るひばり二郎、興味あります。機会があればぜひぜひ。

映画完成したら是非見てください!

チル | 2012年8月22日 22:16

こんにちわ~!

自分もしばらくご無沙汰ですw
涼しいところで熱々のラーメンが食べられるのは良いですね~。

動画自分も見ましたよ~。まさか秋サンと同じ業界とは。。。

バスの運転手 | 2012年8月23日 11:08

運転手さんこんにちはー
ひばりの店主はお盆休みも取らない勤勉な方です。
ただし9月に遅めの夏休みが来たりするので注意です。

下手くそな動画ですみません。
下手すぎて逆に面白かったので載せてみました。

チル | 2012年8月23日 16:13