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「【限定】真夏の夜の味噌ラーメン」@豚星。の写真8月18日(土)20:35分頃到着。コイパに駐車後7人の列に接続。途中で食券を購入後再び並び21:00に入店。
なんだか無性に豚星のJ系を食べたくなりすっ飛んで行きました。大学も夏休みに入っているので、平日より並びが少なくて助かります。この時間帯は部活帰りのお兄さん達が少しいるだけですね。
また学校が始まったら夜は学校帰りの生徒で一杯になるんでしょうね。 今のうちだ(笑

今日は【真夏の夜の味噌ラーメン】をお願いしました。
待つ事5~6分でニンニクコール、呪文はニンニク少な目、野菜増しでお願いしました。

受け取った丼を見て唖然…。あれ?私、増し増しにしたっけ?という位お野菜さんが盛られています。
個人的には野菜は好きなので嬉しいんですが、増し増しにしたらどうなってしまうのだろう…
今度お願いしてみようかな (^・^)

【スープ】見た目はデフォと変わりがないですが、スープの色が味噌の色です。
前回の(辛汁無し)で良い体験をさせていただいたので、余裕でスープを啜ってみましたところ
これは忘れもしない辛汁無しの味噌と同じ物を使っていると思われます。(でも少々改善するとも
おっしゃっていましたが)あの時の味噌を、ベースの豚骨スープに入れた物でしょう。
何種類もの味噌、スパイスを使っているというだけあって、複雑で独特な旨みと辛さがあります。それにいつもの豚骨の旨みと微乳化が加わり刺激的な辛旨豚骨スープになっています。

【麺】平打ち太麺少々縮れタイプ、比較的加水高めな感じがするモッチリとした食感のいつもの麺。

【具】豚2枚、野菜増しの野菜。

【基本】75【豚さん柔らかくてうまっ!】+5

【総評】ただの味噌ではなく複雑な味噌の旨み、辛味、のする豚骨味噌ラーメンですね。
辛いのが平気な人は大丈夫だと思いますけど、苦手な人はただの味噌ラーメンだと思わない方が良いですよ!(笑 たしか23日までだったと思うのですが、辛旨が好きな方は満足ですね!

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

ひろしさん こんにちは!

>個人的には野菜は好きなので嬉しいんですが、増し増しにしたらどうなってしまうのだろう…

ですよね! たぶん別丼ぶりかと・・・

>苦手な人はただの味噌ラーメンだと思わない方が良いですよ!

その通り!!

ヨコべー | 2012年8月23日 17:55

毎度~

ええね~、豚星。

行きたい感が、日に日に募りますわ~w

アカンな~同好会 | 2012年8月23日 18:29

ヨコベーさん、こんばんは!

そうですか!別丼で食べている人増し増しなんですかね(^-^)

Hiroshi | 2012年8月23日 18:52

アカンなー様、こんばんは!

そうかーーまだ、昼営業してないんですもんね
早く始まると良いですね

Hiroshi | 2012年8月23日 18:54

こんばんは^^ 豚骨と味噌味が合わさったお味、大好きです(⌒▽⌒) そしてそちらのお味を、今とっても頂きたい豚星。さんで頂けるとは^^ 9月に連休ができそうなので、その時まで限定が頂けてたら頂きます(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2012年8月23日 20:47

麺ちゃさーーーん、こんばんは!

真夏の夜の味噌ラーメンはたしか、今月の23日までだったはず!(◎_◎;)

間違えていたらすみませんm(_ _)m
でも、結構辛いですよヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3

Hiroshi | 2012年8月23日 22:20