2012.8.23木曜日 12:20 来店。

お昼時だが待ち無しでカウンターに
案内されました。

つけ麺の場合。
麺は細麺、中太麺、太麺から
麺は1玉〜2玉から選べるとのこと。
魚介つけ麺を頼むと
2玉、太麺で通常お出ししてますとの
事なのでその通りお願いします。

店内をみたら1玉150gなので300gか。

10分程度で到着。
麺の閉め具合、冷え具合、水切りは
バッチリ。

トッピングは麺の上に海苔1枚と
薄いけど大きいチャーシューが1枚。

つけ汁もたっぷりアツアツでいい感じ。
たっぷりの刻みネギと控えめな魚粉、
玉ねぎに焦がしネギに焦がし背脂？
こってり系のスープです。

麺との絡みも良いです。
刻みネギのシャキシャキ感が良く
玉ねぎと背脂の甘みと魚粉
たまに持ち上がる柚子の香り。
メンマと角チャーシューもちょっぴり
入っていて嬉しいです。

最後まで飽きずに美味しくいただけました！

スープ割もいただいて終了。

店員さんも元気で好印象でしたし
駐車場もあるので再訪したいと思いました。

次回は辛めのやつかなー