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2011.6.15 麺友まーさんと初来店。某ラーメン本に載っていたので気になっていたお店の一つ。先客2。後続0。静まりかえる店内の沈黙が少しイタイ。とりあえずニラがメインのラーメン登場。とりあえず、そこにしか目がいかない。笑サッパリの塩スープにに中細縮れ麺で、茹で加減は少し硬め。ニラはゴマ油で炒めてあり、若干、青臭さが残る。スープが少し弱いせいか、ニラが強すぎて食べる速度が落ちた。ニラは嫌いじゃないのだけど、青臭さはマイナスにつながる。また、舌に残る後味も微妙。いろんな意味で、新しく面白い店なのですが次があるならば辛い系で攻めたいですね。
コバトさん、こんにちは。 龍の髯、いいですよね。 この一杯はニラ臭いのが好きな人向けですかね。 辛い系が好きならここの担々麺もいいかと思います。
ぬこ@横浜さん コメントありがとうございます。 辛い系も好きなので、次は担々麺いってみます。
コバト
パロパロ
omuサン
夢楽堂
No.11
72点
80点
79点
80点
76点
某ラーメン本に載っていたので気になっていたお店の一つ。
先客2。後続0。静まりかえる店内の沈黙が少しイタイ。
とりあえずニラがメインのラーメン登場。
とりあえず、そこにしか目がいかない。笑
サッパリの塩スープにに中細縮れ麺で、茹で加減は少し硬め。
ニラはゴマ油で炒めてあり、若干、青臭さが残る。
スープが少し弱いせいか、ニラが強すぎて食べる速度が落ちた。
ニラは嫌いじゃないのだけど、青臭さはマイナスにつながる。
また、舌に残る後味も微妙。
いろんな意味で、新しく面白い店なのですが次があるならば辛い系で攻めたいですね。