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「坦々麺(四川胡麻そば)_850円」@上海手打ちそばヤンヤン 銀座・三原橋交番前の写真8月24日(金)訪店。

雑誌で「中村獅童オススメ」というか、「思い出の店」として紹介されてた。

1階でバンバン、麺打ってます。
で2階へ上がるとおばちゃんがお迎え~。

メニューにない「スーラータンメン」を頼んでしまい、作って
くれるとのことだったが、雑誌に出ていた坦々麺に注文変更。

この店はまっ昼間でもタバコOKなんすね、銀座OL3人でプカプカたばこちう。
今まで一番というくらい長く待った気がします。ようやくラーメン到着。

見た目がきれいですね、ボリュームあるし、ナッツも見えます。
さすが銀座、グラマラス坦々です。

麺は1階でつくっているだけあって手作り感満載です。
太麺、細麺、平麺まで多種多様すべて入っています、すごい麺ですねw。。

あーやっぱスープうまいっす、マイルド感秀逸っすね。
私はマイルド坦々麺派です、おいしい。

最後はかなり無理して食べましたが、最後は別の食べ方でも良かったなー。
酢を入れるといいかも。
銀座一等地でずっとやってきた訳ですから、そりゃあそれなりに味も落ち
着いていますわな。安定感あります。

次はチャーハン行きたいな。あるのかな。

さ、週末、午後もがんばろ。
おばちゃん、ごっそさん!

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