Item: らーめん しおの風 INさいたま
Rating: 85
Author: こう

85点

こう

仕上がってる？
どうもみなさまご無沙汰いたしております　残暑厳しい中お元気ですか？？
復帰？になるかどうかは。。追求しないで下さい（笑）
ちょっと美味いラーメンを食したのでご報告です

『らーめんしおの風 INさいたま』さんで夏季限定で提供されている『冷やし塩らーめん』です
煮干しがなかなか好評なようですね　スタッフさんもニコニコですね
で、ここ最近暑いですよね　うちの倉庫は暑くてこの時期の日中は５０℃オーバー
でぶちんな自分は５分も居たら汗だく(笑）棚卸に向けて倉庫整理し汗びっしょり
失った塩分を補給しましょうと考え表題を選択します

手際良く調理して頂き６分ほどでお待たせ～待った？？ってな感じでおでましです
入口正面に表題の写真が貼ってありますが、実物を目の前にすると具沢山ですね　見ただけでＫＯ！
ではいただきます　

スープです
氷でひんやりと冷やされたスープ　本来なら『塩』を冷やすと尖った感があるかと思いきや
表現がいいかどうかわかりませんがこくがあってまろやかなんですよね　昆布かな？
伺うと日高昆布、中華調味料のチューニャン（酒粕）を使用しているようです　これは絶品です！
これにあとで具材でも書きますが。。なんと春菊が入ってるんです　春菊の苦味が堪らないですね
勿論無化調ですし動物系アブラは未使用なので出汁がしっかりしたさっぱりとしたスープです
あっアブラですか？？　実はこちら自家製のネギ油を使われてます

麺です
浅草開化楼の縮れた細麺です　麺量は普通盛なので１６０ｇ　ちょっとは痩せようかなって。。
でもスタッフさんにも笑われちゃうからね～無意味かとは思いますが。。。
煮干ではやや絡まない気がしたんですが、このスープには合いますね！！

具材です
ぷちとまと・エビ・春菊・水菜・メンマ・味玉半分・２種のネギ・糸唐辛子・なめこ・レモンなど
やっぱり春菊ですね　一度茹でた春菊は程よい苦味があり、これがいいんですよね
箸休めというよりスープをより引き立てるそんなアイテムですね　エビもプリっとしてます
ぷちとまとも甘酸っぱく存在感ありますよ

『冷たい塩らーめん』で失った塩分を補給しょうかと思ったらこれが自分の中で大ヒット！！
まろやかで味わい深いこのスープにいやいやあっぱれですね（笑）
当初は８月いっぱいとの事でしたが、延長するようですよ　マヂで～
もし気になる方はお店にＬｅｔ’ｓ　ｇｏ！！
春菊はちょっとという方はスタッフさんに相談してみてください！
ごちそうさまでした

またしばらく。。脱メタボ。。で
あっ！あそこの記念セール行かなきゃ　９月１日だっけ？？
フォース○リー１０粒くらい飲んでね（爆）

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2012年8月28日 01:21投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー： 17件

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ども～
復帰おめでとうございます！（違うかぁｗｗｗ）
気になるお店ですから、いてもたってもいられない！という状況だったのは察します！！
追随出来るか？は微妙ですが、近辺にお邪魔した際には第一候補です(^_^)v

はち～減量中～ | 2012年8月28日 07:08

おかえりなさい～

まあのんびりやればいいぢゃないですか～

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年8月28日 07:50

おはようございます。

何気にらーめん行っちゃってるんですね♪
安心しました。

私ものらりくらりとレビってます。
体が第一♡

・@特派員 | 2012年8月28日 07:52

煮干しはツボにハマりましたね～、美味しかったです。
これも良さそうなので追従決定かな？

100（卒業） | 2012年8月28日 08:34

どもです

これは彩りも鮮やかで内容も豪華ですね。
個人的には春菊よりもなめこがいらない子かもw

＞ちょっとは痩せようかなって。。
↑賛成です。
自分も自電車通勤に切り替えたら少しづつですが体重落ちてます。

☠秋☠ | 2012年8月28日 08:38

どもです！

冷たいラーメンって
ほとんど食べた事ないので
ソソラレマスねぇ～(^^)

YMK | 2012年8月28日 08:46

ご無沙汰してます。

お元気のようですね～。
これはレビュしたくなりますよね♪
とても美味しそうです。
自分がこちらに行ったのもこうサンのレポのおかげですからねｗ
たまには宜しくです。

バスの運転手 | 2012年8月28日 09:34

ご無沙汰です！
毎日暑いですからこの手の
一杯はありがたいですね(^o^)
特にこちらの冷やしは食べてみたい(^-^*)

King Tetsu(なの？) | 2012年8月28日 09:54

ども～。

お久しぶりです。
お元気そうで何よりです。
冷やしの塩、旨そうですね～。
個人的にはプリプリ海老がたまらん！
埼玉また行かなきゃ！

Ra.Ibasen | 2012年8月28日 10:25

こんにちは。

お元気そうで何よりです(^-^)/
これ、美味しそうですね。
ここのお店もまだいったことがないので、
是非行ってみたいです。

ハナミズキ | 2012年8月28日 10:42

こんにちわぁ～♪

お元気そうで‥‥
先日こちらに初訪問してきました。。。
とても美味しかったので再訪は必至です！！

えいち | 2012年8月28日 10:51

どうも～

復活、というよりはスポット参戦って感じですかね。

彩り綺麗ですねぇ。
冷やしで塩の尖りが無いのはさすが！
うーん、食べてみたい…。

corey（活動終了） | 2012年8月28日 11:13

ご無沙汰ですが、お元気そうで何よりです！

相変わらずココの塩は美味そうですねェ〜
猛暑日にでも、追随してみよいかなァ？

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2012年8月28日 11:25

こんにちは。

お久し振りです。　お元気でしたでしょうか？

こちらは本店にも行ったことが無いのです。

ドアを開ける手前までは何度かあるのですが、何やら私にしか効かないシールド張ってるようなんですｗ

冷しラーメンは米沢で２度程頂きましたが、私には合わないみたいです（＾＾；

こっちでは食べたことが無いので、どこかで。。。