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「KK100(大)」@三代目 宮田麺児の写真心斎橋に行く仕事があったので、訪問。

初の麺児さんなんで、ちょっと戸惑い…麺の予習していくべきやったなぁ…。

で、選んだのは小麦の香りが豊かなKK100。

やっぱ、小麦に、麺に、こだわってるてつじさんだけあって、やっぱり麺はうまい!つけ麺の主役は麺ですから!麦芽がふりかかってるからホンマに小麦の香が豊かです。

つけ汁はベジタブルフルーツ。ベジポタにフルーツを合わせて酸味をプラスしてます。

麺閣で食べたベジポタのトマトとはちょっと違う感じ。

これは好きな人多そう。

僕は、どちらかといえば、この麺は、ノーマルなベジポタで食べたいかなぁ。

まぁスープの好みは人それぞれです。うまかったです。ごちそうさまでしたm(__)m

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