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「タンメン」@味の横綱の写真若干器が小さめなので、見た目ほど量は無いですが
写真に撮ると二郎インスパイヤ系に見えますな(笑)

野菜は、かなり強火で炒めてくれるのでシャキシャキします


なんと浅草開化楼麺!!
ゴワゴワ系の開化楼麺で、すするよりもワシャワシャ喰うことになります
たぶん野菜を食べるのに時間かかるだろうからチョット堅めに茹でているのだろうが、この手の麺はシッカリ茹でたほうがイイのにな~という印象

でも麺は美味いですよ
開化楼ですから(笑)

タンメンらしい塩味スープ

そんなに出汁効いてないですよww
ほのかな鶏系の出汁と、しっかりした塩味のスープですなw

あと、野菜炒めるときに「ゴマ油」も足していると思うので、ゴマ油風味がついてます

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