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2012年8月27日訪問。透明なスープのあっさり系九州ラーメン。熊本ラーメンでも博多ラーメンでもないと思いました。お店の方に聞いたら「オリジナルです」とのこと。麺は加水率低目のストレート。テーブル上の大蒜をちょっとだけ入れて啜ってみます。うまみはよく出ているかもしれませんが、ちょっと好みではありませんでした。豚骨ラーメンを感じることができませんでした。ごめんなさい。
ぺんぎんA
なまえ
みんとん
３
TARAFUKU
笑う赤青龍
透明なスープのあっさり系九州ラーメン。熊本ラーメンでも
博多ラーメンでもないと思いました。お店の方に聞いたら
「オリジナルです」とのこと。麺は加水率低目のストレート。
テーブル上の大蒜をちょっとだけ入れて啜ってみます。
うまみはよく出ているかもしれませんが、ちょっと好みでは
ありませんでした。豚骨ラーメンを感じることができません
でした。ごめんなさい。