来店日：2012年6月2日(土)PM：23時頃
注文品：ラーメン 650円
ｽｰﾌﾟ・・・：★★★ 　　（ｱｯｻﾘ豚骨ﾍﾞｰｽに､塩ﾀﾞﾚの味と強めのﾆﾝﾆｸﾁｯﾌﾟが合う）
麺・・・・・ ：★★★★　（低加水のｽﾄﾚｰﾄ細麺で､麺自体の旨味あり）
ﾁｬｰｼｭｰ ：★★★★　 （ﾎﾛﾎﾛ系のﾊﾞﾗ肉が3枚有り美味し）
ﾊﾞﾗﾝｽ・・：★★★　　 （ｱｯｻﾘ塩豚骨風の背脂少なめで､最近のﾗｰﾒﾝって感じ）
店・・・・・ ：★★★★ 　（ｶｳﾝﾀｰ席のみで､飲んだ後来る屋台のような雰囲気）


　熊本に来たからには熊本ラーメンが食べたいと思い､晩飯を食べた後の締めとして､遅い時間もやっているこちらのお店に伺いました。

　遅い時間にも関わらず､飲んだ後の客が多いようで､3人待ちの状態でした。
　店内は､カウンターのみのシックな造りとなっており､屋台のような活気もあって､結構にぎやかです。
　
　メニュー表を見ると､‘辛口ラーメン’の文字がありとても気になったのですが､ここは自重してスタンダードの‘ラーメン’を頼む事にしました。

　スープは､塩豚骨なのかな？アッサリした豚骨に塩ダレの味がするので､濃厚さは感じませんでしたが､食べやすい味です。
また､ニンニクチップが大量に入っているので､ニンニク自体の味も強めなのですが､塩豚骨との相性はとても良く美味しいです。
　麺は低加水のストレート細麺で､博多豚骨で使われていそうな麺でしたが､味･食感共に申し分なく､スープと良く合います。

　チャーシューも美味しく､全体のバランスの良い食べやすいラーメンでしたが､濃厚系の豚骨ラーメンに慣れているせいか､もう少しインパクトが欲しいと思う味でした。

　アッサリした味なので､飲んだ後の締めとしては､最高の一杯だと思います。